Semaine 21

Mercredi 22/05/2019


Chers adhérents,

Après le réfrigérateur la semaine passée, nous nous mettons à la recherche d'un nouveau lave-linge. Nous faisons donc de nouveau appel à vos bonnes volontés, au cas où vous en auriez un dont vous n'avez plus l'usage mais qui fonctionne!!! Contact par mail ou téléphone. Merci d'avance.

A vos agendas !!! La compagnie "Les Fauves" nous fait le plaisir de jouer la pièce de théâtre "Le Prénom" de La Patellière et Delaporte, au profit des Triandines. L'occasion de découvrir ou re-découvrir ce succès des planches et du cinéma.
Deux représentations sont prévues : jeudi 13/06 et mercredi 19/06 à la brasserie Archimalt (située à proximité du Décathlon à St Alban-Leysse), à 20h
Participation libre

Si vous débordez sous les élastiques que nous utilisons pour attacher les légumes, vous pouvez nous les rapporter tout comme les sachets plastiques blancs lavés et sachets papiers en bon état. Ils seront tous réutilisés.

Marché : retrouvez votre petit marché mercredi et vendredi de 10h à 15h

Pain : le "courge-sésame" du Fournil de la Combe Verte

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 kg de chou-fleur à 3.50 €
0.800 kg de pommes de terre nouvelles à 4.00 €
1 salade à 1.30 €
1 botte de betteraves à 1.50 €
1 botte d'oignons blancs à 1.80 €
TOTAL : 12.10 €

Part simple de légumes

0.800 kg de chou-fleur à 2.80 €
0.500 kg de petits pois à 3.50 €
1 botte de carottes à 1.80 €
TOTAL : 8.10 €
Image part simple de légumes




La recette de la semaine

Croquettes de Chou-fleur au parmesan, Source du bio dans mon bento

Ingrédients : 1 petit chou-fleur + 50 g de parmesan râpé + 70 g de chapelure + 1 œuf
                   sel, poivre, muscade râpée ou autres épices de votre choix

Faites cuire votre chou-fleur à la vapeur et laissez le refroidir. Dans un saladier, écrasez à la fourchette le chou-fleur jusqu’à obtenir des morceaux de la taille de gros grains de riz. Ajoutez l’œuf, la chapelure, le parmesan. Salez et poivrez. Ajoutez les épices de votre choix.
Façonnez les croquettes à la main, de la taille d'un petit abricot, puis déposez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez à 200° pour 30 minutes, en retournant les croquettes à mi-cuisson. Servez accompagné d'une salade et/ou de petites sauces (pour un apéritif par exemple).

Oignons blancs
Pensez à utiliser les tiges des oignons blancs pour confectionner des sauces et agrémenter vos plats.
Suggestion de sauce pour accompagner les pommes de terre sautées, les viandes, les crudités ou crackers :
1 yaourt à la grecque + jus de citron + sel, poivre + tiges coupées en petits tronçons
mélangez et c'est prêt
et si vous débordez de tiges d'oignons blancs vous pouvez toujours les couper en tronçons et les mettre au congélateur, sous vide d'air, pour en profiter toute l'année!!!


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