Semaine 18

Mercredi 2/05/2018

EDITO

Chers adhérents,

Quelques infos du jardin :
Après avoir planté toutes les tomates, les jardiniers débutent la plantation des aubergines et des poivrons.
Et de vos jardiniers :
Erwan s'occupe actuellement de la plantation de fleurs à l'entrée du jardin afin de rendre le site plus accueillant.
Hakob et Abdelkader ont débuté leurs cours de français la semaine passée. Bénédicte est partie travailler un mois en entreprise et Sakly vient d'effectuer un stage de deux semaines dans une maison de retraite.

Nous vous rappelons que la semaine prochaine est sans livraison. Prochain panier les mercredi 16 et jeudi 17 mai.

Pain : Cette semaine le seigle

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

2 salades à 2.20 €
1 botte de navets à 1.80 €
1 kg de pommes de terre à 2.20 €
1 velouté de courgettes à 3.20 €
1 botte d'oignons à 1.80 €
1 botte de carottes à 1.80 €
TOTAL : 13.00 €



Part simple de légumes

2 salades à 2.20 €
0.800 kg de pommes de terre à 1.76 €
1 velouté de courgettes à 3.20 €
0.600 kg de radis noirs ou céleri-rave à 1.68 €
TOTAL : 8.84 €

Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits


Part simple de fruits

0.800 kg de clémentines ortaniques à 3.17 €
0.850 kg de pomelos Corse à 3.36 €
4 avocats Hass Espagne à 1.58 €
TOTAL : 8.11 €



Part pleine de fruits

0.400 kg d'asperges blanches à 4.75 €
0.800 kg de clémentines ortaniques à 3.17 €
0.800 kg de pomelos Corse à 3.17 €
4 avocats Hass Espagne à 1.58 €
TOTAL : 12.66 €



Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Frittata aux fanes de navet, Source Envie de cuisiner

Ingrédients :
    les fanes d’une botte de navets primeurs
    2 œufs + 1 oignon nouveau + 20 gr de parmesan râpé

Nettoyez les fanes à l'eau, séchez-les bien et hachez-les finement. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive, faites revenir l’oignon nouveau émincé avec les fanes, puis réservez. Battez les oeufs et versez-les dans la poêle. Ajoutez le mélange fanes et oignons et faites cuire l’omelette selon votre goût. Servez-la avec une salade.

Célerisotto, Source La petite cuisine de Nat
  
Ingrédients :
    1/2 céleri boule + 1 grosse échalote ou 1 oignon + beurre + parmesan
    1/2 verre de vin blanc + bouillon de légumes ou de volaille + mascarpone

La cuisson se fait à feu vif. Épluchez le céleri, taillez-le en petits cubes. Taillez également l'échalote en petits cubes. Faites revenir l'échalote dans du beurre, puis ajoutez le céleri. Laissez colorer un tout petit peu, déglacez avec le vin blanc, laissez évaporer. Couvrez à hauteur avec du bouillon chaud. Salez, poivrez. Laissez évaporer et recommencez. Baissez le feu, ajoutez deux cuillères à soupe de mascarpone et une poignée de parmesan, remuez bien. Servez en arrosant d'un peu d'huile parfumée si vous en avez ( pistache, sésame, courge...)

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