Semaine 14

Mercredi 03/04/2019


Chers adhérents,

Nous débutons cette semaine le second trimestre de l'année. Merci à ceux qui règlent par chèque de penser à nous faire parvenir leur règlement (trimestre + adhésion pour ceux qui ne l'ont pas encore fait)

Dans vos paniers vous trouverez un caviar d'aubergines. Il a été fait par J'aime Boc'oh avec les aubergines des Triandines et tous ses ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Fruits : la reinette d’Armorique est une variété ancienne de pommes et l'orange Tarocco est une orange sanguine. Provenance dans la composition.

Marché : retrouvez votre petit marché mercredi et vendredi de 10h à 15h, avec tous nos légumes du moment et la bonne humeur de vos jardiniers !

Pain : l'Intégral du Fournil de la Combe Verte. Je vous rappelle qu'il est possible de demander un essai de deux semaines pour le pain. Il s'agit de miches de 500g, à base de farines complètes ou semi-complètes, issues de l'agriculture biologique. Nous vous proposons 7 types de pain différents qui s'alternent au fil des semaines.

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,

Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

0.900kg d'épinards à 3.42 €
2 salades à 3.00 €
1 botte de radis à 1.50 €
1 caviar d'aubergine à 3.00 €
0.500 kg de poireaux à 1.75 €
TOTAL: 12.67 €

Part simple de légumes

0.700 kg d'épinards à 2.66 €
1 salade à 1.50 €
1 botte de radis à 1.50 €
1 caviar d'aubergine à 3.00 €
TOTAL : 8.66 €
Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits


Part simple de fruits

0.500 kg citrons jaunes à 1.11 €
1.3 kg oranges Tarocco à 3.17 €
1.250 kg kiwis plats à 3.80 €
TOTAL : 8.07 €

Provenance : Kiwis de France /Oranges et citrons d'Italie

Part pleine de fruits

1 kg pommes reinette d’Armorique à 4.10 €
0.500 kg citrons jaunes à 1.11 €
1.3 kg oranges Tarocco à 3.17 €
1.250 kg kiwis plats à 3.80 €
TOTAL : 12.17 €

Provenance : Pommes et kiwis de France /
Oranges et citrons d'Italie

Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Galettes polenta épinards, Source Comment j'ai changé de vie

Pour 8 petites galettes : 180 g polenta crue + 180 g eau + 1 oignon + 3 poignées d' épinards + fromage de votre choix + 1 oeuf

Dans une casserole portez l'eau à ébullition puis retirez-la du feu, versez la polenta en pluie tout en remuant et couvrez pour 5 minutes. Pendant ce temps, émincez un oignon, coupez les épinards frais et lavés en petits morceaux et faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile.
Mélangez ensuite le mélange épinards / oignon à la polenta puis ajoutez l'œuf battu et le fromage.
Pour finir faites cuire vos galettes dans une poêle chaude préalablement huilée. Vous pouvez en faire plusieurs petites ou une seule grande!

Tartinade de radis rose, Sources Amandine Cooking et Rock the bretzel
   
une vingtaine de radis rose + 100g de chèvre frais ou de ricotta + quelques brins de ciboulette + sel, poivre (possibilité d'ajouter quelques jolies fanes)

Mixez grossièrement les radis avec l’échalote. Ajoutez le fromage choisit, salez, poivrez puis mixez à nouveau afin d'obtenir une préparation homogène. Ajoutez enfin la ciboulette ciselée et c'est prêt ! A déguster avec des crudités ou sur de petits biscuits salés, idéal pour les piques-niques et apéritifs!!!

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