Semaine 12

Mercredi 18/03/2020

Chers adhérents,

Comme vous en avez été informé par mail en ce début de semaine, nous poursuivons la livraison de vos paniers hebdomadaires. De notre côté, nous avons ré-organisé le fonctionnement interne. Désormais les jardiniers travaillent en équipe réduite et des postes de travail adaptés ont été mis en place. Les préconisations d'hygiène sont suivis : les jardiniers qui confectionnent vos paniers travaillent avec des masques et des gants.
Nous vous demandons de respecter les règles d'hygiène et notamment d'avoir les mains propres à l'ouverture et fermeture des accès adhérents : pour cela nous mettons à votre disposition évier, savon et essuies mains dans la salle des paniers. Nous vous demandons également de veiller à ne pas être plusieurs en même temps en chambre froide.

Fruits : Les oranges Salustiana viennent d'Espagne ; les mandarines tardives et les citrons proviennent d'Italie ; les pomelos et les pommes sont cultivés en France.

Marché
: Votre petit marché hebdomadaire est suspendu pour le moment.
Pain : cette semaine la Meule du Fournil de la Combe Verte

Nous nous tenons à disposition pour toutes informations complémentaires et vous remercions à nouveau de vos messages de soutien. Nous vous souhaitons de traverser cette période dans la solidarité et avec civisme. L'équipe des Triandines

Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 bocal de cardons à 5.00 €
0.170 kg de mâche à 2.04 €
0.800 kg d'épinards à 4.00 €
TOTAL : 11.04 €

Part simple de légumes

1 bocal de ratatouille à 5.70 €
0.300 kg de radis noirs à 0.56 €
1 salade à 1.20 €
TOTAL : 7.46 €


Image part simple de légumes


Image part pleine de fruits

Part simple de fruits

1  kg d'oranges Salustiana à 1.77 €
0.800 kg de pomelos conversion à 2.91 €
0.250 kg de citrons de Sicile à 0.64 €
0.950 kg de pommes Chanteclerc à 2.80 €
TOTAL : 8.12 €



Part pleine de fruits

1 kg de mandarines tardives à 4.15 €
1.200 kg d'oranges Salustiana à 2.13 €
0.800 kg de pomelos conversion à 2.33 €
0.250 kg de citrons de Sicile à 0.64 €
0.950 kg de pommes Chanteclerc à 2.80 €
TOTAL : 12.04 €


Image part simple de fruits

La recette de la semaine

Dahl de lentilles, patate douce et épinards, Source Potager City

Ingrédients : 250g de lentilles + 400g de patates douces + 400g d'épinards + 1 oignon + 1 brique de lait de coco + gingembre et coriandre + cumin, curry, sel, poivre et huile d'olive

Déroulé : Lavez et équeutez les épinards. Épluchez et coupez en morceaux la patate douce. Mettez un grand volume d'eau à bouillir et faites cuire les lentilles et morceaux de patate douce durant 15 minutes. Découpez un morceau de gingembre, émincez l'oignon et ciselez la coriandre. Égouttez lentilles + patate douce.
Dans un grand faitout, faites revenir oignon + gingembre et épinards dans un peu d'huile. Puis déglacez avec le lait de coco, ajoutez les épices, un peu d'eau, les patates douces et les lentilles. Laissez mijoter pendant 20 minutes. Au moment de servir, ajoutez la coriandre et déguster avec un peu de riz!

Tartinade de radis noir, Source Potager City
Ingrédients : 100g de radis noir + fromage frais (de vache ou de chèvre selon vos goûts) + Huile d'olive + Sel fin + Thym frais + Pain toasté

Pelez et râpez les radis. Faites dégorger 1 heure dans une passoire avec du sel fin. Mélangez le radis avec l'huile d'olive et du fromage frais. Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez quelques pincées de thym et tartiner des toasts. Vous pouvez également ajouter un peu de miel au mélange fromage/radis/huile d'olive.

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