Semaine 12

Mercredi 21/03/2018

Chers adhérents,

Nous voici déjà à la fin du premier trimestre 2018. Nombres de vos adhésions annuelles ne nous sont pas encore parvenues à ce jour. Je vous redonne les tarifs ci-dessous :
- adhésion simple 30€ / solidaire 35€ / membre bienfaiteur 70€
- panier de légumes part simple 94€ le trimestre / part pleine 141€
- panier de fruits part simple 50€ le trimestre / part pleine 75€
- le pain 35€ le trimestre
Merci de penser à nous transmettre vos règlements par chèque ou espèces à
Les Triandines
Route de Saint Cassin
73160 COGNIN
Pour ceux qui souhaitent mettre en place un prélèvement automatique, merci de nous transmettre un RIB par mail ou courrier, ou simplement votre autorisation de débit pour l'adhésion si le prélèvement des paniers est déjà en place.

Pain : Cette semaine, le seigle.

Je vous souhaite à tous une très belle semaine,
Maëlle

Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 kg d'épinards à 5.00 €
0.800 kg de céleri-rave à 2.24 €
1 bocal de courgettes à 4.00 €
1 chicorée à 1.10 €
TOTAL : 12.34 €

Part simple de légumes

0.600 kg d'épinards à 3.00 €
0.500 kg de radis noirs à 1.40 €
1 bocal de courgettes à 4.00 €
TOTAL : 8.40 €


Image part simple de légumes


Image part pleine de fruits


Part simple de fruits

3 avocats Hass d'Espagne à 2.85 €
0.700 kg de pomelos rouge de Corse à 2.77 €
0.700 kg de kiwis d'Italie à 2.98 €
TOTAL : 8.60 €


Part pleine de fruits

2 mangues du Burkina à 4.43 €
3 avocats Hass d'Espagne à 2.85 €
0.700 kg de pomelos rouge de Corse à 2.77 €
0.700 kg de kiwis Italie à 2.98 €
TOTAL : 13.03 €



Image part simple de fruits

La recette de la semaine

Crevettes grillées et riz au pesto d’épinards, source Papilles et pupilles (4 pers)

Pour le riz : 200 g de riz thaï
                 300 g d’eau
                 1 pincée de sel + 1 c. à s. d’huile d’olive
Pour le pesto : 75 g d’amandes
                     100 g d’épinards (privilégiez plutôt les jeunes pousses)
                      60 g de Parmesan
                     1 gousse d’ail
                     150 ml d’huile d’olive
                      2 c. à s. de jus de citron + sel + poivre
Pour les crevettes : 12 grosses crevettes ou gambas (crues)
                              2 c. à s. d’huile d’olive + sel + poivre

Cuisson du riz  : Versez l’huile d’olive dans une sauteuse. Faites chauffer, ajoutez le riz et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.  Mouillez ensuite avec l’eau bouillante (comptez 2 volumes d’eau pour 1 volume de riz). Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu’à complète absorption du liquide. Comptez environ 11 minutes.

Pendant ce temps là, préparez le pesto : Lavez et essorez les feuilles d’épinard. Mixez les feuilles crus au robot puis ajoutez les amandes, l’ail, le parmesan, le jus de citron et l’huile d’olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Mixez et réservez.

Les crevettes : versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir les crevettes décortiquées à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient roses. Assaisonnez.

Versez le pesto dans le riz et mélangez. Dressez dans le plat en répartissant joliment les crevettes grillées et saupoudrez d’amandes en lamelles.

Bon appétit!

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