Semaine 9

Mercredi 26/02/2020

Chers adhérents,

En ce moment même, les jardiniers travaillent sous serre à la plantation des légumes primeurs : chou-fleurs, betteraves, navets, pommes de terre, petits pois, oignons blancs... que vous aurez le plaisir de retrouver dans vos paniers printaniers.

Comme annoncé dans la feuille de chou de la semaine 6, nous avons acheté des légumes que vous retrouvez cette semaine dans votre panier. Il s'agit des pommes de terre et des carottes. Ils proviennent du chantier d'insertion jardin de Cocagne Oasis situé à Saint Just Saint Rambert dans la Loire.

Matériel : Nous sommes à la recherche d'un micro-ondes afin de remplacer celui que nous avions en salle de pause et faisons une nouvelle fois appelle à votre générosité! Si vous avez un micro-ondes en état de marche mais dont vous souhaitez vous débarrasser, merci de nous contacter au 04.79.96.33.32 ou par mail à lestriandines@orange.fr

Marché : retrouvez votre petit marché hebdomadaire mercredi et vendredi de 10h à 15h.

Pain
: la Meule du Fournil de la Combe Verte.

Nous vous souhaitons une très belle semaine,


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 salade à 1.20 €
0.200 kg de mâche à 2.40 €
1.100 kg de pommes de terre à 2.42 €
0.900 kg de carottes à 2.52 €
0.700 kg de blettes à 1.96 €
TOTAL : 10.50 €

Part simple de légumes

Dépôt Triandines
1 salade à 1.20 €
0.600 kg de pommes de terre à 1.32 €
1.700 kg de carottes + butternut à 4.76 €
TOTAL : 7.28 €

Dépôt AQCV + Technolac
1 salade à 1.20 €
0.800 kg de pommes de terre à 1.76 €
0.800 kg de carottes à 2.24 €
0.800 kg de blettes à 2.24 €
TOTAL : 7.44 €
Image part simple de légumes




La recette de la semaine

Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices, Source Epicétout, la cuisine de Dany

Pour 4 pers : 400 g de carottes + 400 g pommes de terre + 3 c. à s. d’huile d’olive + 1 gousse d’ail + 1 pincée de gingembre ; piment d’Espelette ; coriandre ; cumin ; cannelle + Sel, poivre. Four à 210°

Pelez et hachez l’ail. Mélangez les épices + l’ail haché. Épluchez et lavez les légumes. Coupez les carottes en bâtonnets et les pommes de terre en cubes. Dans un saladier, mélangez huile + épices + sel + poivre + légumes et mélangez bien. Déposez les légumes sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 30 min en les retournant de temps en temps.

Galettes de carottes et pommes de terre au curry, Source la Cuisine de Cécile

Pour 4 pers : 200 g de carottes + 200 g de pommes de terre + 1 gousse d'ail + 1 œuf + 1 càc de curry + 2 càs de crème épaisse + gruyère râpé + sel, poivre, persil

Peler et laver pommes de terre + carottes. Ciseler le persil. Éplucher la gousse d'ail.
Râper les légumes. Fouetter l'œuf + la crème. Assaisonner les légumes avec le sel, le poivre et le curry. Ajouter le mélange œuf + crème et bien mélanger. Incorporer l'ail hachée + persil + fromage râpé. Garnir de petits moules à muffins ou à cake avec la préparation en prenant soin de bien tasser. Enfourner à 200 ° pour 25 min environ.


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