Semaine 6

Mercredi 07/02/2018

Chers adhérents,

Je profite de ce début de mois de février pour inviter tous ceux qui ne l'ont pas encore fait à nous faire parvenir leurs règlements des paniers pour 2018. Merci également de penser à mettre à jour votre adhésion soit en envoyant un mail autorisant le prélèvement automatique soit en déposant un chèque dans la boite aux lettres ou au bureau.

Je vous rappelle également que nous proposons des paniers de fruits bio tous les quinze jours. Les fruits proviennent de la coopérative du Tremblay pour les pommes-poires et d'une coopérative de la Drôme pour les autres.
Pour rappel, panier part simple 50€ le trimestre, panier part pleine 75€ le trimestre.

Pain : Cette semaine, le lin-tournesol. Une boule élaborée à partir de mouture de farine issue de meule de pierre, élevée sur un levain de seigle et additionnée de grains de lin et de tournesol toastées.
Le Fournil de la Combe Verte vous propose 7 pains différents qui changent chaque semaine.
Pour rappel, tarif du pain au trimestre 35€ soit 2.91€ le pain bio.

Vous pouvez essayer les fruits et/ou le pain sur simple demande.

Je vous souhaite à tous une très belle semaine,

Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

0.200 kg de mâche à 2.40 €
0.800 kg de carottes à 2.24 €
0.800 kg de pommes de terre à 1.76 €
0.800 kg de navets violets à 2.24 €
1 tête d'ail à 0.50 €
1 chicorée à 1.30 €
TOTAL: 10.44 €

Part simple de légumes

0.700 kg d'épinards à 3.50 €
0.800 kg de navets violets à 2.24 €
1 tête d'ail à 0.50 €
1 salade à 0.90 €
TOTAL : 7.14 €

Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits


Part simple de fruits

1 kg de pommes du Tremblay à 2.85 €
0.800 kg de kiwis plats à 3.17 €
0.400 kg d'avocats Hass à 2.22 €
TOTAL : 8.24 €



Part pleine de fruits

1L de jus de pommes à 4.11 €
1 kg de pommes du Tremblay à 2.85 €
0.800 kg de kiwis plats à 3.17 €
0.400 kg d'avocats Hass à 2.22 €
TOTAL : 12.34 €



Image part simple de fruits


La recette de la semaine

Gratin pommes de terre et navets, façon gratin dauphinois

Pour 6 personnes
    500 g de pommes de terre
    500 g de navets (violets ou boules d'or)
    crème fraiche liquide (ou moitié crème moitié lait de vache)
    Sel, poivre, gousses d'ail

Lavez et pelez les navets et les pommes de terre. Coupez-les en tranches fines à la mandoline ou à l’aide d’un couteau bien affuté. Coupez deux ou trois gousses d'ail en morceaux assez gros.
Faites préchauffer le four à 150°C - 180°C.
Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux puis répartissez les rondelles de navets et de pommes de terre en alternance.
Ajoutez de l'ail, salez, poivrez et recouvrez de crème toutes les deux rangées environ.
Enfournez et laissez cuire à basse température assez longtemps (entre 1h et 1h30). Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau qui doit s'enfoncer facilement.

Pour plus de gourmandise, ajoutez du comté râpé sur le dessus.
Et pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la crème par de la crème de riz ou de la crème de coco!

Bon appétit à tous!!!


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