Chers adhérents,

Suite à l'édito de la semaine passée, il semblait nécessaire de vous apporter quelques précisions complémentaires.

L'adhésion simple est passée à 30€. Néanmoins vous avez toujours la possibilité de choisir une adhésion solidaire à 35€ ou membre bienfaiteur à 70€.

Les différents points de dépôts génèrent des frais de livraison dont je vous rappelle le montant ci-dessous :

- AQCV et bibliothèque G. Brassens : 9.40 € pour l'année

- Botanic, Saveurs Campagnardes, Bourget du Lac, Technolac : 11.75 € pour l'année

Vous pouvez régler ces frais par chèque bancaire, en espèces ou par prélèvement automatique (après demande de votre part).

Pain : Cette semaine, l'intégrale (pain long dont l'intégrité du grain de blé est conservé, le pain santé par excellence!)

Je vous remercie de vos retours qui me permettent de réajuster les feuilles de chou et vous souhaite à tous une très belle semaine,

Maëlle

Dans les paniers cette semaine    

	Part pleine de légumes                 0.800 kg d'épinards à 3.60 €             1 kg de pommes de terre à 2.20 €             0.800 kg de navets violets à 2.24 €                0.200 kg de mâche à 2.40 €                          TOTAL : 10.44 €
Part simple de légumes 0.700 kg de poireaux à 1.96 € 0.800 kg de pommes de terre à 1.76 € 0.700 kg de céleri rave à 1.96 € 1 chicorée rouge à 1.30 € TOTAL : 6.98 €

La recette de la semaine

Gratin de céleri rave et pommes de terre, source Papilles et Pupilles

Pour 6 personnes
    1 céleri
    8 pommes de terre de taille moyenne
    200 ml de crème fleurette
    250 ml de bouillon de volaille
    Sel, poivre, thym
  
Épluchez le céleri et les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits dés. Déposez-les dans un plat à gratin. Mélangez la crème fleurette et le bouillon de volaille et arrosez-en les légumes. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C, chaleur tournante pour 1h30 de cuisson. Saupoudrez de thym et dégustez.

Gratin de navets aux noisettes, source Papilles et Pupilles

Pour 4 personnes
    800 g de navets
    20 cl de crème fraîche
    2 œufs
   Sel, poivre, 2 c. à s. de noisettes en poudre ou concassées

Épluchez les navets et les pré-cuire 5 min à la vapeur. Coupez-les en lamelles et faites-les dorer à la poêle. Pendant ce temps mélangez les œufs + la crème+ les noisettes+ sel/poivre. Quand les navets sont dorés, disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez du mélange ci-dessus. Faites cuire au four à 210°C pendant 30 minutes.

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