semaine 49

Mercredi 6/12/2017


Chers adhérents,

Cette semaine encore des paniers remplis à la baisse. Nouveaux adhérents, comme la semaine précédente, vous trouverez un complément dans vos paniers.
Le pain de la semaine : Courge-Sésame

A l'approche des fêtes, voici un petit rappel de nos deux produits complémentaires du moment :

Les cardons :
Déjà tout prêt et en bocaux, il ne vous reste qu'à les agrémenter à votre convenance!
Tarif : 5 € le bocal de 750 ml

Agendas-livre recettes :
Votre nouvel allié pour 2018. Un agenda fonctionnel et joliment illustré dans lequel vous trouverez chaque semaine une nouvelle recette utilisant des légumes locaux et de saison.
Tarif : 12 €

Pour encore plus de facilité, nous ajoutons le produit de votre choix dans votre panier sur simple demande de votre part.

A noter : il n'y aura pas de livraison les semaines 52 et 1.

Nous vous souhaitons une très belle semaine,


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 kg de courge à 2.80 €
0.150 kg de mâche à 1.80 €
0.800 kg de céleri-rave à 2.24 €
0.800 kg de carottes à 2.24 €
TOTAL : 9.08 €

Part simple de légumes

0.650 kg de poireaux à 2.28 €
0.100 kg d'échalotes à 0.80 €
1 kg de butternut à 3.00 €
TOTAL : 6.08 €
Image part simple de légumes








La recette de la semaine

Velouté de butternut au lait de coco et curry, source Papilles et Pupilles

Ingrédients :

    1 courge butternut (750 g de cubes de butternut pelés et lavés)

    1 oignon

    20 cl de crème de coco

    20 cl de lait de coco

    35 cl de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec un cube)

    1 cuillère à soupe de poudre de curry

    1 cuillère à soupe d’huile d’olive


Épluchez l’oignon et ciselez-le.

Versez l’huile dans une cocotte. Quand elle est chaude, faites-y blondir l’oignon ciselé 2 minutes puis ajoutez les cubes de butternut.

Mouillez avec le lait de coco, la crème de coco et le bouillon de volaille. Ajoutez la poudre de curry, mélangez et portez à ébullition. Laissez cuire 20 minutes, à très faible ébullition.

Mixez au blender et régalez-vous!

Au moment de servir vous pouvez saupoudrer la soupe d’une pincée de piment d’Espelette.

Possibilité de remplacer par de la courge;


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