semaine 48

Chers adhérents,

Un grand merci à tous ceux qui ont partagé la soirée de mercredi dernier. Vous avez été nombreux à répondre présents et/ou diffuser l'information. Grâce à vous nous avons tous partagé un agréable moment devant "Le Père Noël est une ordure".
Merci également à ceux qui nous ont soutenu lors du Marché de Noël de Communes Solidaires.

Vous noterez cette semaine une baisse importante du prix du panier. Cela s'explique par le fort remplissage des paniers à d'autres périodes de l'année. Les adhérents inscrits depuis la mi-octobre (période à laquelle le montant des paniers est redescendu) trouveront un complément non-inscrit sur la feuille de chou afin de ne pas être pénalisés.

Les fêtes de fin d'année se rapprochent à grands pas. Voici nos deux suggestions pour l'occasion :

Cardons :
Vous pouvez commander des bocaux de cardons dès à présent. Nous vous les ajoutons dans vos paniers ou vous pouvez venir les récupérer sur places.
Tarif : 5€

Agendas-Livre de recettes :
Retrouvez l'agenda 2018 des jardins de Cocagne et découvrez les 52 recettes illustrées tout au long de l'année.
Tarif : 12€

Toute l'équipe des jardins vous souhaite une très belle semaine

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

2 salades à 1.80 €
1 kg de poireaux à 3.50 €
0.800 kg de chou rouge à 2.24 €
0.800 kg de navets à 2.24 €
TOTAL : 9.78 €

Part simple de légumes

0.120 kg de mâche à 1.44 €
1 chicorée rouge à 1.50 €
0.600 kg de betteraves à 1.68 €
0.700 kg de chou rouge à 1.96 €
TOTAL : 6.58 €
Image part simple de légumes

Image part simple de légumes


Part simple de fruits

1 kg de poires à 3.01 €
3 avocats Hass à 3.32 €
0.800 kg de clémentines Italie à 2.53 €
TOTAL : 8.86 €





Part pleine de fruits

1L de jus de fruits à 3.96 €
1 kg de poires à 3.01 €
3 avocats Hass à 3.32 €
0.800 kg de clémentines Italie à 2.53 €
TOTAL : 12.82 €


Image part pleine de légumes




La recette de la semaine

Salade Chou rouge , pommes, noix et roquefort

   - 1 petit choux rouge + 1 belle pomme + cerneaux de noix + 125 g de roquefort
    Pour la sauce vinaigrette
   - 3 c. à s. d'huile de noix + persil + sel, poivre + 2 c. à s. de vinaigre balsamique

Coupez le chou en quatre puis passez-le sous l'eau fraiche. Retirez les côtes puis coupez-le en lanières. Pelez les pommes et coupez-les en lamelles. Émiettez le roquefort.
Préparez la sauce vinaigrette : Mélangez l'huile de noix, le vinaigre balsamique, une pincée de sel, un tour de moulin à poivre et du persil ciselé. Versez la sauce sur les ingrédients de la salade et mélangez pour bien enrober le tout.

Chou rouge au lardons, cuit au vin rouge
   
   - 1 chou rouge + 200 g de lardons + 50 cl de vin rouge + 1 feuille de laurier
   - Sel et Poivre

Émincez le chou rouge en lamelles. Faites rissoler les lardons dans une cocotte durant une dizaine de min. Ajoutez le chou, la feuille de laurier puis déglacez avec le vin. Salez et poivrez puis couvrez et laissez cuire 40 min environ à feu doux.
Servir en accompagnement d'une viande.


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