SEMAINE 39

Mercredi 27/09/2017
Édito


Chers Adhérents,

Cette semaine vous trouverez dans la composition, au dos la feuille de chou
1kg melon + courgettes pour les parts simples
1.500 kg melon + courgettes pour les parts pleines
Cela se traduit dans vos paniers par 1 melon entier, complété, en fonction de son poids, par des courgettes et ce afin d'atteindre 1 kg pour les parts simples ou 1.5 kg pour les parts pleines.

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,
L'équipe des Triandines



Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 chicorée à 1.50 €
1 salade à 1.20 €
0.600 kg d'aubergines à 2.40 €
1.500 kg melon + courgettes à 4.20 €
1 kg de tomates à 3.50 €
0.800 kg de brocolis à 2.80 €
TOTAL : 15.60 €

Part simple de légumes

1 chicorée à 1.50 €
0.600 kg de haricots rames à 3.30 €
0.800 kg de tomates à 2.80 €
1 kg melon + courgettes à 2.80 €
TOTAL : 10.40 €

Image part simple de légumes


La recette de la semaine

Poêlée de brocolis aux lardons, source papilles et pupilles

Ingrédients pour 4 personnes :
    4 têtes de brocolis
    100 g de lardons
    1 gousse d’ail
    1 pincée de paprika
    1 pomme

Faites cuire vos brocolis à la vapeur al dente. Dans une poêle, faites dorer les lardons et égouttez-les. Remettez-les dans la poêle, ajoutez les brocolis, le paprika et l’ail pressé. Laissez 2 à 3 minutes le temps d’éplucher la pomme, d’en ôter le cœur et les pépins et de la trancher en lamelles.
Ajoutez les lamelles de pommes aux brocolis et servez immédiatement.

Gratin tomates et courgettes, source papilles et pupilles

Ingrédients pour 3/4 personnes:
    4 tomates
    3 courgettes
    2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
    2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    3 gousses d’ail
    425 g de coulis de tomates
    mozzarella/parmesan ou comté selon les goûts

Préchauffez votre four à 200°C, chaleur tournante. Lavez et coupez en rondelles les tomates et les courgettes.
Dans un plat à gratin, mettez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Déposez vos lamelles de tomates, éparpillez par dessus la moitié de votre ail pressé et saupoudrez d’herbes de Provence. Recouvrez avec les lamelles de courgettes et l’autre moitié de votre ail. Versez ensuite la sauce tomate. Faites cuire 30 à 40 minutes à chaleur tournante. Sortez le plat du four, saupoudrez avec le fromage et mettez à gratiner 5 minutes.


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