SEMAINE 37

Mercredi 09/09/2020

Chers adhérents,

Après les carottes c'est au tour du brocolis de faire son entrée dans votre panier de la semaine! Les jardiniers poursuivent les plantations de la saison automne-hiver avec les navets, radis noirs et le petit nouveau de l'année, le radis Red Meat!

Nous vous rappelons la tenue de notre ASSEMBLEE GENERALE ANNUELLE le samedi 19/09 à 10h, aux Triandines. Afin de nous permettre la mise en place des mesures sanitaires requises, merci de nous informer de votre venue avant ce vendredi 11/09.

Marché : Retrouvez votre petit marché mercredi et vendredi de 10h à 15h, dans la cour des Triandines. Avec nos légumes du moment et le pain du Fournil de la Combe Verte. Nous ne prenons toujours pas d'espèces. Règlement possible par chèque ou prélèvement automatique.

Pain : cette semaine, la Meule, Fournil de la Combe Verte
Si vous avez choisit de reporter les pains non livrés du mois d'août, il est normal que vous trouviez deux pains dans votre panier.

Nous vous souhaitons une très belle semaine,

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 concombre à 1.30 €
0.700 kg de choux brocolis à 2.45 €
1 kg de tomates anciennes à 4.00 €
0.400 kg de poivrons à 1.60 €
1 chicorée frisée à 1.50 €
0.200 kg d’échalotes à 1.60 €
TOTAL : 12.45 €

Part simple de légumes

0.700 kg de choux brocolis à 2.45 €
0.700 kg de courgettes à 1.98 €
0.900 kg de tomates rondes à 2.70 €
0.500 kg d'aubergines à 2.00 €
TOTAL : 9.11 €
Image part simple de légumes




La recette de la semaine

Wok de légumes, Source Chef Nini
Pour 2 : 200 g de riz + 1/2 brocoli + 2 carottes + 1/2 poivron rouge + 1 oignon + ½ c. à c. de curcuma + 1 c. à s. de miel + 1 citron vert + coriandre +  sésame + Sel, poivre

Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez le brocoli en fleurettes et le poivron en lanières. Émincez l’oignon.
Faites cuire le riz dans de l'eau salée portée à ébullition. Réservez. Pré-cuire les carottes et le brocoli dans une grande casserole d’eau salée pendant 5 minutes. Égouttez. Mélangez curcuma + miel et faites chauffer sur feu doux.
Faites chauffer un wok avec 2 c. à s. d’huile et faites revenir les légumes pendant une dizaine de minutes. Salez, poivrez. Ajouter le miel et le riz. Mélangez.
Servez avec un filet de jus de citron vert et de la coriandre ciselée.

Pesto de brocolis, amandes et feta, Source un déjeuner de soleil
400g de fleurs de brocolis + 180g d’amandes émondées + 130g de feta + 1 gousse d’ail + huile d’olive + sel et poivre

Laver et couper le brocoli en petits morceaux. Mixer avec amandes + ail + 5 cl d’huile d’olive, jusqu’à obtenir un mélange plus ou moins homogènes mais avec encore des morceaux. Ajouter le feta émiettée, 6 c. à s. d’eau et un peu d’huile, et mixer pour obtenir un mélange crémeux. Saler, poivrer et rectifier la consistance selon vos goûts.
Vous pouvez l'utiliser comme tartinade apéritive ou sauce pour agrémenter des pâtes par exemple!


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