Semaine 48

Mercredi 27/11/2019


Chers adhérents,

Cette semaine l'équipe du jardin se mobilise autour du travail des cardons : récolte, effilage, préparation pour la mise en bocaux. Il s'agit d'un travail assez important qui demande du temps. Par conséquent, la composition de vos paniers de la semaine est simplifiée.

Vous nous ramenez déjà sachets plastiques et papiers et nous vous en remercions. Vous pouvez également nous rapporter les élastiques (utilisés pour les bottes de radis, les blettes...) afin que nous les réutilisions.
Avis aux intéressés : les dernières tomates vertes de l'année sont toujours en vente au prix de 6€ la cagette de 5kg

Marché de Noël
: Nous vous donnons rendez-vous ce samedi 30 novembre, de 10h à 18h à la salle de la Forgerie à Cognin, pour le Marché de Noël de Communes Solidaires.

Fruits : Bienvenue aux agrumes!!! Les clémentines viennent d'Italie, les citrons de Sicile. Le raisin vient de Provence et les kakis de la Drôme. Ces derniers sont à laisser mûrir un peu puis se mangent comme une pomme.

Marché : retrouvez votre marché mercredi et vendredi de 10h à 15h!
Pain : le "courge-sésame" du Fournil de la Combe Verte

Nous vous souhaitons une très belle semaine à tous,


Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 bocal de ratatouille à 5.70 €
 1 chicorée à 1.50 €
0.600 kg de carottes à 1.68 €
0.300 kg de radis noirs à 0.84 €
TOTAL : 9.72 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
0.500 kg de carottes à 1.40 €
0.300 kg de navets à 0.84 €
1 tartinade d'aubergines à 3.00 €
TOTAL : 6.44 €
Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits

0.600 kg de raisin muscat de Hamburg à 4.65 €
0.800 kg de kakis doux à 3.29 €
1.100 kg de clémentines à 3.66 €
1 citron à 0.50 €
TOTAL : 12.10 €

Part simple de fruits

0.800 kg de kakis doux à 3.29 €
1.300 kg de clémentines à 4.32 €
1 citron à 0.50 €
TOTAL : 8.12 €
Image part simple de fruits

Les recettes de la semaine

Salade de radis noir, carottes et gingembre, Source Papilles et Pupilles

Pour 4 pers. : 1 radis noir + 2 carottes + 1 citron + 3 c. à s. d’huile d’olive  sel + 1 gousse d’ail + 1 c. à s. de gingembre frais râpé

Épluchez carottes et radis noir et lavez-les. Dans un saladier, mélangez 1 bonne pincée de sel, la gousse d’ail épluchée et pressée, le gingembre pelé et râpé, 2 c. à s. de jus de citron et 3 d’huile d’olive. Râpez les légumes. Mettez le tout dans la sauce, mélangez et servez.

Risotto d’hiver, courge, carotte et navet, Source Comment j'ai changé de vie

Pour 2 pers. : 100 g de riz arborio + 200g de courge + 1 navet + 1 carotte + 1 oignon rouge + bouillon + poivre, curry, cumin + 3 càs d’huile d’olive + parmesan

Émincer l’oignon très finement. Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux. Dans une sauteuse mettre l’huile d'olive, le riz et l’oignon. Faire revenir pendant 3/4 minutes en remuant régulièrement. Ajouter les légumes. Mélanger et faire cuire 2 minutes. Recouvrir de bouillon à hauteur et laisser cuire pendant 30 minutes (rajouter du bouillon si besoin). Ajouter le parmesan (environ 20g) selon votre convenance. Assaisonner et servir bien chaud !

Bonne découverte!!!

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