Semaine 36

ÉDITO


Chers adhérents,


Le beau temps et les températures encore chaudes permettent aux cultures d'automne de continuer leur croissance. Néanmoins nous allons vers des jours plus frais et il nous faut penser aussi à bichonner nos cultures sous serres : si le plus gros du montage des nouvelles serres est accompli, il nous reste encore toutes les portes à installer, ce qui représente quelques journées de travail. Notre partenariat avec Solid'Action devrait permettre d'aller au bout de ce chantier.


Dans vos paniers : les 1ers melons arrivent pour les parts simples !

A ce propos, vous trouverez dans la composition au dos la feuille de chou

0,5 kg de melon et 0,5 kg de courgettes...il s'agit d'une simplification : vous aurez en fait une pesée globale de 1 kg pour ces 2 légumes que nous avons mis au même prix, ce qui nous permet « d'effacer » les différences de calibres pour nos melons, dont le poids peut varier du simple au double.


Bonne semaine de rentrée à tous ceux dont les enfants reprennent le chemin de l'école...ou de l'université !


P-Yves Maraîcher


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 chicorée scarole à 1.50 €
1.800 kg de tomates à 6.30 €
1 botte de carottes à 1.80 €
0.500 kg de céleri branche à 1.25 €
1 kg de pommes de terre à 2.50 €
0.800 kg d'aubergines à 3.20 €
Total 16.55€



Part simple de légumes

1 chicorée scarole à 1.50 €
1.500 kg de tomates à 5.25 €
1 botte de carottes à 1.80 €
0.500 kg de melon à 1.40 €
0.500 kg de courgettes à 1.40 €
Total 11.35€


Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits




Part simple de fruits


1 kg de poires williams à 3.17€
0.800 kg de prunes Président à 4.94 €
Total 8.10€





Part pleine de fruits

1 kg de poires williams à 3.17€
0.800 kg de raisin blanc Aphrodite à 4.18 €
0.800 kg de prunes Président à 4.94 €
Total 12.28 €






Image part simple de fruits


La recette de la semaine

Tartinade de céleri branche, source marmiton

0.5 kg de céleri branche
0.5 kg d'aubergines
4 tomates
200 g de lardons
1 c. à s. de crème fraiche
2 c. à s. d'huile d'olive
sel / poivre / thym
  
Hacher le céleri, les tomates et l'aubergine. Faire cuire 15 min dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps cuire les lardons dans une poêle.Une fois bien cuits les mixer seul dans un robot puis ajouter les légumes cuits et mixer le tout. Ajouter la crème fraîche, le thym, saler poivrer.
A déguster sur des tartines...


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