Chers adhérents bonjour !

La "green touch" des blettes est encore au menu pour les parts simples...et c'est plutôt l'épi de maïs qui aura la palme de l'originalité cette semaine !
Nous n'en livrons bien souvent qu'une fois par an.
Il peut se déguster cru mais peut bien sûr se cuire, le plus simple étant de mettre l'épi à la vapeur puis de le croquer tel quel ou avec un peu de beurre...il peut aussi rejoindre une salade composée.

Poivrons !
Attention, il semble que des pieds de piments se soient glissés à notre insu parmi les poivrons. Contrairement aux piments que nous cultivons à part et qui sont bien différents d'aspect, nous n'avons pas réussi à identifier les "intrus" !
Nous vous conseillons donc d'être vigilant en cuisinant vos poivrons : tester à l'odeur...et au goût si nécessaire, afin de ne pas "contaminer" vos plats.
Toutes nos excuses pour les possibles déconvenues.

Tomates !
Vous pouvez dès maintenant commander ou venir acheter une ou plusieurs cagettes de tomates à coulis...ou à déguster !
Tarif : 10 € la cagette de 5kg, soit 2€ le kg.

Info Points de Livraison :
Les adhérents prenant habituellement leur panier à l'AQCV devront le récupérer à la Maison des Associations du mercredi 17 août au vendredi 2 septembre inclus.

Maison des Asso (bâtiment perpendiculaire à l'AQCV),
67 rue St François de Salles
Ouverture de 9h à 23h du lundi au vendredi et de 9h à 19h le samedi
Adressez-vous à l'accueil pour accéder au dépôt des paniers.

Technolac : Le Plazza Express est fermé pour 3 semaines mais nous poursuivrons les livraisons devant la porte du restaurant.


P-Yves, maraîcher

Dans les paniers cette semaine    

	Part pleine de légumes 1 kg courgette 2.80€ 1.5 kg tomates 5.25€ 2 concombre 3.00€ 800 g aubergines 3.20€ 1 salade 1.20€ 2 épi de maïs 1.20€ Total 16.65€
Part simple de légumes 500 g blettes 1.25€ 1.3 kg tomates 4.55€ 1 concombre 1.50€ 800 g aubergines 3.20€ 1 épi de maïs 0.60€ Total 11.10€
1/2 part de fruits 600 g pêche jaune conversion 3.99€ 700 g nectarine blanche 4.76€ Total 8.75€	Part pleine de de fruits 600 g pêche jaune conversion 3.99€ 700 g nectarine blanche 4.76€ 1 melon 4.11€ Total 12.87€

La recette de la semaine

Mille-feuilles du potager

Ingrédients :
 - 2 aubergines
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 6 tranches de jambon
- sel, poivre
- basilic ou herbes de provence
- huile d'olive


Préparation de la recette :

Emincer les courgettes et les aubergines, dans le sens de la longueur. Faire dorer dans l'huile.
Couper les tomates en rondelles.
Dans un moule à manquer, disposer l'appareil, en couches successives : courgettes, aubergines, tomates, jambon, sel, poivre, basilic.
Renouvelez l'opération, autant de fois que nécessaire.
Placer au four à 180°C (thermostat 6), pendant 30 min.
Démouler.

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