Semaine 28

Mercredi 11/07/2018


Chers adhérents,

Il y a quelques semaines nous vous informions que les premières tomates pointaient le rouge de leur nez. Elles ont maintenant décidées d'arriver en nombre. Pour leur offrir une fin heureuse dans vos casseroles et saladiers nous vous proposons des cagettes à la vente :

- tomates de variétés anciennes, 16€ la cagette d'un peu plus de 4 kg
- tomates rondes, 12€ la cagette d'un peu plus de 4 kg

A acheter directement sur place aux Triandines les mercredis et vendredis ou livrées avec votre panier hebdomadaire, sur demande par mail ou téléphone.

Marché : Retrouvez votre petit marché hebdomadaire ce vendredi de 10h à 15h. Avec tous nos légumes du moment et la bonne humeur de vos jardiniers!

Pain : Cette semaine l' Engrain (mélange de froment et de farine de petit épeautre sur un levain de petit épeautre)

Pour rappel, étant absente les semaines 31 et 32, je vous invite à me transmettre vos demandes de reports dès à présent.

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 salade à 1.20 €
2 concombres à 2.60 €
2 kg de tomates à 7.00 €
1.200 kg de courgettes à 3.36 €
TOTAL : 14.16 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
1 concombre à 1.30 €
1.300 kg de tomates à 4.55 €
0.600 kg d'aubergines/poivrons à 2.40 €
TOTAL : 9.45 €

Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits


Part simple de fruits

0.800 kg d'abricots à 4.89 €
0.500 kg de pêches blanches à 3.58 €
TOTAL : 8.46 €





Part pleine de fruits

0.800 kg de prunes à 3.92 €
0.800 kg d'abricots à 4.89 €
0.500 kg de pêches blanches à 3.58 €
TOTAL : 12.39 €


Image part simple de fruits


La recette de la semaine

Tarte à la tomate

1 pâte à tarte feuilletée + 3 belles tomates + 1 c. à s. de moutarde + 3 c. à s. d'huile d'olive + parmesan + sel + quelques feuilles de basilic ciselées

Déroulez votre pâte feuilletée et piquez la. Étalez la cuillère de moutarde. Découpez les tomates en tranches assez fines et répartissez-les sur la pâte (seulement une couche, ne pas les superposer). Arrosez avec l'huile d'olive, salez. Répartissez le parmesan râpé ou en copeaux selon vos préférences et enfournez pour 20 à 30 minutes à 180°.
Avant de servir, répartissez du basilic ciselez. Vous pouvez ajouter des pignons de pins légèrement grillés ou encore des olives noires.
A servir avec une belle salade verte du jardin!!!

Raïta de concombre, Source les recettes de Juliette

1 concombre + 1 oignon + 1 gousse d'ail + 2 yaourts à la grecque + brins de ciboulette + 1 c. à c. de cumin + Sel + Poivre

Épluchez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et videz-le de ses graines. Coupez-le en tout petits dés. Saupoudrez-le de sel, mélangez et laissez dégorger pendant 15 minutes. Ciseler l'oignon, la gousse d'ail et la ciboulette très finement. Dans un grand bol, versez les yaourts puis y ajoutez tous les ingrédients. Salez et poivrez à convenance. Placez au frais pendant 30 minutes minimum avant de déguster. Servir bien frais avec des gressins, des morceaux de légumes crus ou autre. 

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