Semaine 35

Mercredi 28/08/2019

Chers adhérents,

Il est toujours possible de venir récolter des aromatiques, principalement basilic et persil. Ceux-ci se trouvent en plein champ, au-dessus de la serre Aneth, directement en bord de route.
Nous vous rappelons également de penser à rapporter vos cagettes, sachets plastiques et kraft, ainsi que les bocaux vides de J'aime Boc'Oh (coulis, tartinades et chutney) et ceci afin de pouvoir les réutiliser!

Marché : Retrouvez votre petit marché mercredi et vendredi de 10h à 15h, aux Triandines. Avec tous nos légumes du moment et la bonne humeur de vos jardiniers.

Accueil : Changement d'horaires à compter de la semaine prochaine. Et oui, c'est la rentrée ! Je serais au bureau les Mardis, Jeudis et Vendredis : 9h - 12h / 13h - 16h

Pain : Les livraisons de pain reprennent cette semaine! Pour tous ceux qui ont opté pour la formule 2 pains par semaine en remplacement des pains non livrés durant les congés du boulanger, cela débutera la semaine prochaine soit le mercredi 4/09.

Je vous souhaite à tous une très belle semaine,
Maëlle


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 chicorée scarole à 1.50 €
0.700 kg d'aubergines à 2.80 €
1 concombre à 1.50 €
1 melon à 3.00 €
0.300 kg de poivrons à 1.20 €
0.600 kg de tomates rondes à 1.80 €
0.600 kg de tomates Cauralina à 1.80 €
TOTAL : 13.60 €

Part simple de légumes

1 chicorée scarole à 1.50 €
0.500 kg de courgettes à 1.40 €
2 concombres à 2.50 €
0.800 kg de tomates anciennes à 3.20 €
1 tête d'ail à 0.50 €
TOTAL : 9.10 €


Image part simple de légumes


La recette de la semaine

On essaie de nouvelles recettes pour varier avec le concombre!!!

Gaspacho concombre menthe, Source Équilibre des sens

Ingrédients pour 4 pers. : 2 concombres + 15 feuilles de menthe + 1 gousse d'ail + 6 CS d'huile d'olive + 1 yaourt nature + persil + citron + paprika + sel et poivre

Coupez les concombres en dés, hachez la gousse d'ail et ciselez les feuilles de menthe et le persil. Ajoutez l'huile d'olive, le yaourt, un peu de jus de citron et de paprika, salez et poivrez. Mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixez jusqu'à obtenir une texture homogène. Dégustez très frais.

Concombre en salade au saumon fumé et fromage de chèvre, Source Marciatack.fr

Ingrédients pour 4 pers. : 1 concombre + 100 g de saumon fumé + 30 g de chèvre (ou feta) + 2 cs d' huile d'olive + 1 cc de moutarde + 1 cc de jus de citron + Basilic frais
   
Pelez le concombre, coupez le en deux, ôtez les graines et débitez le en petits morceaux. Déposez les dans un saladier. Ajoutez les lanières de saumon fumé, puis le fromage coupé en dés. Parsemez de basilic haché. Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un petit bol la moutarde, l'huile d'olive, le citron. Versez sur la salade, mélangez et servez!

Semaine 32

Mercredi 7/08/2019

Chers adhérents,

Nous poursuivons la vente de cagettes de tomates rondes de 4kg à 12 €. Vous pouvez les commander par mail, téléphone ou directement lors de notre petit marché que vous retrouvez chaque mercredi et vendredi de 10h à 15h.
L'occasion pour vous de compléter vos paniers et de venir rencontrer vos jardiniers.

Adhérents AQCV : Cette année été, l'AQCV sera fermée du 12/08 au 8/09. N'ayant pas d'autres solutions, les paniers des semaines 33 à 36 incluses seront à récupérer aux Triandines. Merci de votre compréhension.

Fruits : Nectarines et myrtilles de France, abricots de Rhône-Alpes

Pain : Notre boulanger est en congés pour 4 semaines. Par conséquent, pas de livraison de pain durant cette période. Reprise des livraisons semaine 35, soit mercredi 28/08, au marché et dans vos paniers!
Si ce n'est déjà fait, j'invite les adhérents inscrit pour un pain hebdomadaire à me transmettre leur souhait quand au report ou non des 4 pains concernés.

Colis de viande : Pour ceux qui ont commandé des colis de cochon de la Ferme du Grand Duc, ils seront à récupérer ce mercredi et vendredi de 10h à 17h30

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

0.600 kg de courgettes à 1.68 €
0.400 kg de poivrons à 1.80 €
1.500 kg de tomates anciennes
/ Cauralina à 5.25 €
1 kg d'aubergines à 4.00 €
0.800 kg de pommes de terre à 2.40 €
TOTAL : 15.13 €

Part simple de légumes

0.600 kg de courgettes à 1.68 €
0.800 kg d'aubergines à 3.20 €
1.500 kg de tomates anciennes
/ Cauralina à 5.25 €
0.150 kg d'échalotes à 1.20 €
TOTAL : 11.33 €

Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits


      Part simple de fruits

0.750 kg d'abricots à 2.78 €
0.800 kg de nectarines jaunes à 5.60 €
TOTAL : 8.37 €



Part pleine de fruits

1 barquette de myrtilles 125g à 3.48 €
0.900 kg d'abricots à 3.33 €
0.800 kg de nectarines jaunes à 5.60 €
TOTAL : 12.41 €




Image part simple de fruits


La recette de la semaine

Cette semaine, je partage avec vous les suggestions de recettes d'une adhérente.

Tartare de tomates au basilic, Source "Les secrets du régime crétois", Jean-Pierre Willem, édition Marabout

Pour 6 pers : 10 belles tomates + 1 échalote + basilic + huile d'olive, sel, poivre
Pelez, coupez et écrasez grossièrement les tomates à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le basilic et l'échalote hachés. Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive. Mélangez le tout. Formez de petits palets et placez-les sous presse au moins deux heures.
Au moment de servir, arrosez d'huile d'olive et décorez de persil.

Aubergines au four, par Jean-André Charial, Source Coté Chef

Pour 4 pers : 4 aubergines moyennes + basilic + 2 gousses d’ail + huile d’olive + curry + sel + poivre
Coupez les aubergines en 2. Les quadriller en incisant la chair dans les deux sens. Recouvrez chaque aubergine d'huile d'olive, puis d'une fin couche de poudre de curry. Salez et poivrez très légèrement. Mettez de l'huile d'olive dans un plat à four. Déposez les aubergines côté peau, avec les gousses d'ail coupées en deux et badigeonnez d'huile d'olive.
Enfournez à 200° (thermostat 6/7) pendant 30 minutes.

N'hésitez pas à partager vos recettes, ce sont toujours de belles découvertes!




Suivre la vie du site