MARCHE
VENDREDI 15/06/2018
Chers adhérents,
En ce moment au jardin, retrouvez le marché des Triandines, jusqu'à 15h.
Salades vertes, oignons blancs, ail frais, fenouils, choux-fleurs, courgettes, concombres, petits pois, betteraves, mais aussi cerises et abricots, pain bio du fournil de la Combe Verte...et l'occasion de rencontrer vos jardiniers!
Très bonne journée à tous
Semaine 24
Mercredi 13/06/2018
Chers adhérents,
Tout d'abord nous tenons sincèrement à remercier tous les adhérents qui étaient présents vendredi dernier lors de l'Assemblée Générale.
Cette semaine, les premiers concombres et fenouils arrivent dans vos paniers.
Nous vous rappelons que vous pouvez vous servir en persil, coriandre et aneth dans la première serre en bord de route (ANETH), et également sur le bord du chemin qui monte à la serre WAPITI.
Merci de couper les tiges, en faisant attention à ne pas déraciner les pieds. Pour cela vous pouvez venir nous demander un ciseau ou apporter le vôtre!
Ce vendredi, retrouvez notre petit marché hebdomadaire aux Triandines à partir de 10h.
Pain : cette semaine la "Meule" (boule rustique à la farine issue de meule de pierre, élevée sur un levain de seigle), Fournil de la Combe Verte.
Très belle semaine à tous,
Dans les paniers cette semaine
 | Part pleine de légumes1 concombre à 1.50 € 1.300 kg de courgettes à 3.90 € 0.500 kg de haricots rames à 2.75 € 0.8kg de pommes de terre nouvelles à 3.20€ 1 tête d'ail à 0.50 € 2 fenouils à 1.60 € 1 salade à 1.20 € TOTAL : 14.65 € |
Part simple de légumes1 concombre à 1.50 € 0.800 kg de courgettes à 2.40 € 0.500 kg de haricots rames à 2.75 € 1 tête d'ail à 0.50 € 2 fenouils à 1.60 € 1 salade à 1.20 € TOTAL : 9.95 € |  |
Part pleine de fruits1 barquette 125g de framboises à 4.38 € 0.500 kg d'abricots à 2.71 € 0.700 kg de cerises à 5.73 € TOTAL : 12.82 €  | |
La recette de la semaine
Salade de saumon fumé, féta, fenouil et oignon rouge, Papilles et Pupilles
Pour 6 pers : 12 tranches de saumon fumé +1 petit fenouil + 1/2 oignon rouge
1/2 boite de feta + 1 c. à c. de baies roses + 1 c. à s. de persil haché
1 citron jaune
Enlevez la première épaisseur du fenouil, et émincez-le à la mandoline. Épluchez l’oignon et émincez-le également. Si vous n’en avez pas, coupez en tranches les plus fines possibles. Disposez dans un plat les tranches de saumon fumé, un peu comme une chiffonnade. Ajoutez les lamelles d’oignon et de fenouil. Saupoudrez de feta émiettée, de paies roses et de persil haché. Arrosez d’un peu de jus de citron jaune (suivant les goûts), c’est prêt!!!
Papillotes de bar (loup) au fenouil, Source Papilles et Pupilles
Pour 2 pers : 2 filets de loup + 1 fenouil + 2 c. à s. de Pastis + 2 c. à s. d’huile d’olive
1 pincée de sel + 1 pincée de poivre
Préchauffez votre four à 210°C. Rincez vos filets de loup et égouttez-les. Nettoyez votre fenouil et coupez-le en rondelles assez fines. Prenez une feuille de papier aluminium. Faites un lit de fenouil, déposez-y le filet de loup, salez, poivrez, versez une cuillère à soupe de pastis et une d’huile d’olive. Fermez hermétiquement. Procédez de la même façon pour l'autre papillote. Enfournez à four chaud pour 20 à 25 minutes. Bon appétit!
ASSEMBLEE GENERALE et MARCHE
Chers Adhérents,
Ce vendredi 8/06 se tient notre Assemblée Générale Ordinaire, à 17h30. L'occasion de célébrer la remise en état du jardin suite à la tempête
qui nous a touché la saison passée mais aussi de rencontrer Sébastien
Bézelga, le nouveau directeur. Et oui c'est la dernière assemblée de
Thomas qui dirige le jardin depuis 2009.
Nous finirons par un barbecue organisé par nos soins et pour lequel nous faisons appel à vos talents pour les accompagnements.
Nous finirons par un barbecue organisé par nos soins et pour lequel nous faisons appel à vos talents pour les accompagnements.
A partir de 13h, nous vous proposons un petit marché au jardin : salades, pommes de terre nouvelles, betteraves, chou-fleur, courgettes, concombres, pain bio...etc, et toujours le sourire de vos jardiniers!
Semaine 23
Mercredi 6/06/2018
Chers adhérents,
Pas de livraison cette semaine. Il s'agit de la dernière semaine de non-livraison jusqu'à la fin de l'année. Retrouvez-vos paniers mercredi 13, jeudi 14 et vendredi 15/06.
Pour les inconditionnels des légumes, nous proposons un petit marché aux Triandines vendredi à partir de 13h
Nous vous donnons rendez-vous ce vendredi 8/06, à 17h30, pour l'Assemblée Générale annuelle des Triandines. L'occasion de venir rencontrer le nouveau directeur du jardin et souhaiter bonne route à Thomas!!!
Nous poursuivrons par un barbecue partagé pour lequel nous comptons sur vos talents culinaire!!!
Nous vous souhaitons une très belle semaine et espérons vous retrouver nombreux vendredi!