Théâtre à Cognin__22 novembre

A ne manquer sous aucun prétexte !

Le Chapiteau Théâtre Compagnie revisite cette célèbre pièce de théâtre créée par la troupe du Splendid en 1979.

Pour son 20ème anniversaire et dans le cadre du mois de l'ESS, l'association vous propose une soirée théâtre autour de ce grand classique de la comédie.

Seul, en famille, ou entre amis, venez partager ce moment. Et pour ceux qui souhaitent nous rencontrer, un temps d'échanges autour d'un verre est prévu après le spectacle.

N'hésitez pas à en parler autour de vous. On vous attend nombreux!!!

Semaine 46

Vendredi 17/11/2017

Édito

Chers Adhérents,

La semaine prochaine s'annonce chargée en évènements pour l'association!

MERCREDI 22 NOVEMBRE,
"Le Père Noël est une ordure"


Venez découvrir cette revisite de la célèbre pièce du Splendid, par le Chapiteau Théâtre Compagnie.
Pour son 20ème anniversaire et dans le cadre du mois de l'ESS, l'association vous propose une soirée théâtre autour de ce grand classique de la comédie.
Seul, en famille, ou entre amis, venez partager ce moment. Et pour ceux qui souhaitent nous rencontrer, un temps d'échanges autour d'un verre est prévu après le spectacle.

N'hésitez pas à en parler autour de vous. On vous attend nombreux!!!

SAMEDI 25 NOVEMBRE
Retrouvez-nous au marché de Noël de Communes Solidaires à la salle de la Forgerie et venez déguster la célèbre soupe des Triandines.

Vous trouverez dans vos paniers les flyers des deux évènements.
Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,
Au plaisir de vous rencontrer lors de ces deux évènements

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 salade à 1.20 €
0.700 kg de blettes à 1.96 €
1.200 kg de butternut à 3.60 €
0.800 kg de carottes à 2.24 €
0.700 kg de céleri-rave à 1.96 €
1 tête d'ail à 0.60 €
Total: 11.56 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
0.600 kg d'épinards à 2.70 €
0.800 kg de butternut à 2.40 €
0.120 kg de mâche à 1.44 €
TOTAL: 7.74€
Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits

0.800 kg de kiwis jaunes à 4.43 €
0.800 kg de pommes Jubile du Tremblay à 2.34 €
0.600 kg de châtaignes d'Ardèche à 3.66 €
0.800 kg de clémentines à 2.53 €
Total: 12.96 €

Part simple de fruits

0.800 kg de pommes Jubile du Tremblay à 2.34 €
0.600 kg de châtaignes d'Ardèche à 3.66 €
0.800 kg de clémentines à 2.53 €
Total: 8.53 €
Image part simple de fruits

La recette de la semaine

Courge Butternut farcie au Chèvre, source Cuisine Addict

 Ingrédients :
    1 courge butternut
    fromage de chèvre (crottin, bûche, chèvre frais, selon vos goûts)
    1 gousse ail
    20 cl crème liquide
    poivre du moulin, thym

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez la courge en deux et ôtez les graines, puis évidez un peu de chair pour agrandir la cavité (utilisez-la dans votre prochaine soupe !).
Coupez le fromage en dés et déposez-les dans les courges, ajoutez l’ai pressé et remplissez de crème.
Poivrez, parsemez de thym et enfournez pour 1 heure environ, le temps que les courges soient tendres et bien gratinées.

Vous pouvez l'accompagner d'une salade agrémentée de cerneaux de noix concassés.
Bonne dégustation!

Semaine 45

Vendredi 10/11/2017

Édito

Chers adhérents,

Pour les parts pleines, la mâche fait sa première apparition! Elle est livrée dans des sacs plastiques réutilisables. Ces sacs sont faits de plastique recyclé... : ils ne sont ni biodégradables ni recyclables et ne doivent donc pas finir dans un compost ou dans les bacs jaunes du tri sélectif. Nous vous invitons à les ramener (propres!), nous mettrons un conteneur à disposition, dans chaque point de dépôt!


SOIRÉE THÉÂTRE MERCREDI 22 NOVEMBRE
   
Le Chapiteau Théâtre Compagnie présente "Le Père Noël est une ordure"
Venez découvrir ou redécouvrir ce classique de la comédie, et passer un agréable moment en famille ou entre amis.

La représentation se déroulera à la salle de la forgerie à Cognin, à 19h30.
Participation libre, en solidarité avec les Triandines.
Un temps de partages et d'échanges autour d'un verre est prévu après le spectacle.

N'hésitez pas à en parler autour de vous. On vous attend nombreux!!!

L'équipe des Triandines


Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 salade à 1.20 €
0.150 kg de mâche à 1.80 €
0.800 kg d'épinards à 3.60 €
0.700 kg de brocolis/chou romanesco à 2.45€
0.400 kg de poivrons à 1.60 €
TOTAL : 10.65 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
0.700 kg de blettes à 1.96 €
0.800 kg de butternut à 2.40 €
1 botte de radis ou 0.600 kg de radis noir à            1.50 €
TOTAL : 7.06 €
Image part simple de légumes




La recette de la semaine

CRUMBLE DE BLETTES AU BLEU D'AUVERGNE, source Les délices d'Hélène

Pour 1 kg de blettes, (soit environ 6 personnes)
Huile d'olive, sel, poivre

Crumble : 100g de beurre + 150g de farine + 50g de parmesan

Béchamel : 40g de beurre + 40g de farine + 500ml de lait + 125g de bleu d'Auvergne

- Préparez le crumble : du bout des doigts, malaxez tous les ingrédients pour obtenir un mélange sableux. Réservez.

- Lavez les blettes, puis coupez les côtes en tronçons et les feuilles en morceaux. Faites cuire les blettes dans une eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez-les puis faites-les sauter dans une poêle pour les colorer. Rectifiez l'assaisonnement.

- Préparez la béchamel : dans une casserole faites fondre le beurre puis ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez à l'aide d'un fouet et ajoutez progressivement le lait. Fouettez jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez le bleu d'Auvergne coupé en morceaux et rectifiez l'assaisonnement.
- Mélangez la béchamel avec les blettes.
- Préchauffez le four à 190°C. Versez les blettes crémeuses dans un plat et saupoudrez du crumble. Enfournez 20 minutes.

Bonne dégustation!
Possibilité de remplacer les blettes par les épinards, pour les paniers part pleine!

Semaine 43

Vendredi 27/10/2017

Edito

Chers Adhérents,

Paniers fruits :
Plusieurs d'entre vous nous ont fait des retours quant à la qualité des fruits de la semaine dernière. Nous l'avons également constaté et vous prions de bien vouloir nous excuser. Les commandes de fruits comportent souvent un risque de défaut de maturité (trop ou trop peu). Malheureusement la semaine dernière les pêches et nectarines n'étaient pas à la hauteur de la qualité attendue. Malgré tout, ce désagrément reste exceptionnel.
Merci à vous pour vos retours.
 
Pain :
Cette semaine vous trouverez un nouveau pain dans vos paniers, aux graines de courge et de sésame.

Les agendas de Cocagne 2018 sont là! Le visuel et un complément d'informations sont disponibles sur la page d'accueil du site internet. Nous vous invitons à venir les feuilleter sur place.

Rappel : La livraison de la semaine 44 se fera le mardi 31/10 en remplacement du mercredi 01/11.

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,
L'équipe des Triandines

Cette semaine dans vos paniers  

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 chicorée à 1.50 € 
1 salade à 1.20 €
1 kg de courge muscade à 2.80 €
1 kg de carottes à 2.80 €
0.500 kg de tomates à 1.50 €
2 têtes d'ail 1.20 €
Total: 11.00€

Part simple de légumes

1 chicorée à 1.50 €
0.800 kg de carottes à 2.24 €
0.600 kg de pommes de terre à 1.50 €
0.700 kg de potimarron à 2.10 €
Total: 7.34 €

Image part simple de légumes




Soupe carotte, courge et curcuma, source Emilie murmure

    - une courge de votre choix + 5-6 carottes

    - 1 c. à s. de miel ou de sirop d'érable

    - 2 gousses d'ail

    - 1,5 L de bouillon de légumes + 1 1/2 tasse de lait de coco

    - 1 c. à s. de curcuma + 1 c. à s. de curry + sel + poivre +  huile d'olive

Couper la courge et les carottes en gros dés, mélanger avec l'huile d'olive, le sirop d'érable ou miel, l'ail, le sel et le poivre. Les cuire au four à 180°C pendant 20 min (jusqu'à ce qu'ils soient tendres). Dans un grand chaudron, à feu moyen, mélanger le bouillon, les épices et le lait de coco. Ajouter les légumes rôtis et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Mixer la préparation pour obtenir une soupe onctueuse. Au moment de servir vous pouvez ajouter des noisettes concassées et graines de courge.


Crumble Tomates Courgettes Aubergines

     - 2 courgettes / 2 aubergines / 3 tomates / 1 oignon

     - 1 c. à s. d'huile d'olive

     - 100g de farine

     - 50g de beurre / 50g de parmesan / 1 boule de mozzarella

     - sel et poivre

Lavez et/ou épluchez les légumes. Coupez-les en rondelles et faites revenir dans une c. à s. d'huile d'olive, une dizaine de minutes. Salez et poivrez.

Préparez la pâte à crumble : mélangez du bout des doigts farine + beurre + parmesan

Mettez les légumes dans un plat à gratin et recouvrez de tranches de mozzarella et du crumble. Faites cuire au four à 180°C pendant une vingtaine de minutes.



semaine 42

Mercredi 18/10/2017

Édito

Chers Adhérents,

Cette semaine dans vos paniers arrivent les premiers Potimarron. Aussi la recette est à son honneur!
Pour les parts simples, il est noté sur la composition :
"0.500 kg de Chou romanesco/brocolis" cela signifie que vous avez prioritairement du Chou romanesco et que si celui-ci n’atteint pas les 500 g il est complété par du brocolis.

L'Agenda des Jardins de Cocagne 2018 est désormais disponible au tarif de 12€. Cette année à l'honneur les recettes des jardiniers!

Nous vous rappelons également la soirée théâtre du mercredi 22 novembre prochain. Pièce "Le Père Noël est une ordure" jouée par la Compagnie Chapiteau Théâtre à la salle de la Forgerie à Cognin à 19h30.

Et pour finir, à noter : Mercredi 1er novembre étant un jour férié, la livraison des paniers du mercredi sera avancé au mardi 31 octobre.

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 chicorée à 1.50 €
1 salade à 1.20 €
0.500 kg de haricots rames à 2.75 €
0.700 kg de courgettes à 1.96 €
1.400 kg de potimarron à 4.20 €
TOTAL : 11.61 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €

0.500 kg de chou romanesco/brocolis à 1.75 €

0.500 kg de tomates à 1.50 €

1 potimarron à 3.30 €

TOTAL : 7.75 €


Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits

0.150 kg de physalis des Triandines à 2.37 €
1 kg de pêches/nectarines à 3.96 €
0.800 kg de raisins Italia à 3.54 €
1kg de poires Louise Bonne du Tremblay à 2.85€
TOTAL : 12.72 €

Part simple de fruits

0.700 kg de pêches/nectarines à 2.77 €
0.800 kg de raisins Italia à 3.54 €
1kg de poires Louise Bonne du Tremblay à 2.85€
TOTAL : 9.16 €
Image part simple de fruits

La recette de la semaine

Gratin de potimarron au Comté, Source Papilles et Pupilles

    1 kg de potimarron
    2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    150 g de Comté fruité
    50 cl de crème fleurette
    1 gousse d’ail
    20 g de beurre
    1 pincée de sel / de poivre / de muscade

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6 – chaleur tournante).

Épluchez et épépinez le potimarron. Coupez la chair en dés. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez la gousse d’ail entière, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites pré cuire au four pendant 15 minutes (la chair doit rester ferme)

Râpez le Comté. Beurrez un plat à gratin et transférez-y les morceaux de potimarron précuits. Mélangez la crème fleurette avec les 3/4 du Comté, salez légèrement et poivrez. Ajoutez une pointe de muscade fraichement râpée. Versez la préparation sur le potimarron. Parsemez avec le reste de Comté et faites cuire 40 minutes.

Régalez-vous!

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