Semaine 33

Édito

Bonjour à tous,

Suite au départ de Carole en congé maternité, j'ai le plaisir de me présenter auprès de vous.
J'en profite pour vous rappeler les horaires auxquels vous pouvez me trouver au bureau :
le mardi de 8h à 12h
les mercredis et vendredis de 9h à 16h


Durant mon absence, je vous invite à laisser vos messages sur notre boite mail (lestriandines@wanadoo.fr)
Si cela n'est pas possible pour vous, le répondeur fonctionne!

Et pour ceux qui sont intéressés, vous pouvez encore profiter de belles tomates à 12 € la cagette de 5 kg.

Très belle semaine à tous
Maëlle


Note : l' AQCV a pris ses congés d'été. Les paniers sont à retirer à la Maison des Associations jusqu'au vendredi 1er septembre inclus.

Dans les paniers cette semaine

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 salade à 1.20 €
1.500 kg de tomates à 5.25 €
0.700 kg d'aubergines à 2.80 €
1 kg de courgettes à 2.80 €
0.500 kg de poivrons à 2.00 €
1 épi de maïs à 0.60 €
TOTAL : 14.65 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
1 kg de tomates à 3.50 €
0.500 kg de poivrons à 2.00 €
0.800 kg d'aubergines à 3.20 €
TOTAL : 9.90 €
Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits


Part simple de fruits


Image part simple de fruits

La recette de la semaine

Aubergines farcies, source C'est ma fournée

2 aubergines
1 poivron
1 oignon
2 tomates
2 gousses d'ail
1 œuf
3 cuillères à soupe d'huile d'olive + un peu pour le plat
+ Parmesan fraîchement râpé
+ quelques pignons pour le croquant
+ quelques feuilles de basilic ciselées
Sel, poivre

Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère, sans percer les peaux car elles vont être farcies.

Pelez, videz et coupez le poivron en morceaux.
Hachez finement poivrons, oignons et chair d'aubergines.
Dans une poêle, faites revenir ce mélange dans un peu d'huile. Ajoutez la tomate pelée et coupée en morceaux, ainsi que l'ail hâché. Laissez mijoter environ 20 minutes sur feu moyen. A froid, ajoutez l’œuf battu et mélangez.
Remplissez les aubergines avec cette farce. Saupoudrez de parmesan et quelques pignons.
Mettre au four à 180 °C pour 30 minutes environ.
Bonne dégustation


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