Semaine 28

Bonjour,

Il fait chaud !


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 salade 1.20€
1 concombre 1.50€
1.2 kg courgettes 3.36€
1.50 kg tomates 5.25€
1 botte oignons 1.50€
800 g aubergines 3.60€
Total 16.41€



Part simple de légumes

1 salade 1.20€
700 g haricots rames 3.50€
1 kg couregettes 2.80€
1 kg tomates 3.50€
Total 11.00€


Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits




1/2 part de fruits

600 g pêche blanche conversion B 4.18€
600 g abricot Bergeval 3.94€


Total 8.12€




Part pleine de de fruits

600 g pêche blanche conversion B 4.18€
600 g abricot Bergeval 3.94€
1 melon calibre 15 4.11€

Total 12.23€




Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Tian de Courgettes et de Tomates

Ingrédients:
- 1 kg de courgettes
- 1 kg de tomates
- 3 gros oignons
- sel et poivre
- huile d'olive, sucre, thym

Préparation de la recette :

Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement (env. 20 min.) dans un wok ou une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, 1 c à soupe de sucre.
Vous obtenez une fondue d'oignon que vous étalez au fond d'un plat à gratin.
Coupez en rondelles de 3 à 4 mn les tomates lavées et les courgettes lavées et épluchées.
Les disposer en rangée serrées dans le plat en alternant une rangée de courgettes et une de tomates (comme les écailles d'un poisson !!!)
Salez et poivrez, un filet d'huile d'olive et du thym par dessus et enfournez à four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure.
Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne déssèche pas.
A savourer chaud ou froid.

Semaine 21

Bonjour,



Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 kg courgettes 3.50€
1 salade 1.20€
3 fenouil 2.10€
800 g pomme de terre 3.20€
1 botte de radis 1.50€
500 g petits pois 3.50€
Total 15€



Part simple de légumes

1 chou-fleur 2.50€
600 g pomme de terre 2.40€
1 botte oignons blanc 1.80€
500 g petits pois 3.50€
Total 10.20€

Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits




1/2 part de fruits






Part pleine de de fruits







Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Petits pois

ingrédients:
 - 600 g de petits pois
- 1 carotte
- 1 oignon
- allumettes de lardons (100g)
- 1/2 cuil à café de persil
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
- 1/2 cube de bouillon de boeuf

Préparation de la recette :

Mettre de l'eau à chauffer avec le 1/2 cube de bouillon de boeuf.
Lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les petits pois et la carotte (préalablement coupée en fines rondelles) et laisser cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faire rissoler les allumettes de lardons et les oignons émincés.
Réserver un verre à moutarde de jus de cuisson des petits pois et carotte, puis égoutter.
Verser les petits pois et la carotte dans la préparation lardons/oignon.
Rajouter la gousse d'ail entière ainsi qu'une 1/2 cuillère à café de persil. Saler, poivrer. Verser le verre de bouillon.
Laisser cuire à petit feu pendant 20 min. Servir chaud.

Semaine 18

Bonjour à tous,



Nous vous rappelons que la semaine prochaine (19) est une semaine de NON LIVRAISON,  le mercredi 11/05/2016 et le vendredi 13/05/2016.




Dernière semaine de Non Livraison avant la semaine N°52 du 26 au 31/12/2016.



Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 salade 1.20€
1 botte de carottes 1.80€
500 g radis noirs 1.40€
1 kg pomme de terre 1.80€
2 chou-rave 1.20€
1 velouté de courgettes 3.50€
Total 10.90€



Part simple de légumes

150 g mâche 1.50€
1 botte de carottes 1.80€
1 botte de radis 1.50€
600 g pomme de terre 1.08€
600 g céleri-rave 1.32€

Total 7.20€

Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits




1/2 part de fruits

1  mangue 2.37€
700 g pomelos corse 2.22€
2  avocat Hass Espagne 3.48€

Total 8.07€




Part pleine de de fruits

1 holypop 2.22€
1  mangue 2.37€
700 g pomelos corse 2.22€
3  avocat Hass Espagne 5.22€

Total 12.03€





Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Carottes à la carbonara


Ingrédients:

- 6 carottes de taille moyenne
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de lardons fumés
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
Découper les oignons en petits morceaux.
Mettre une noix de beurre dans une sauteuse et y faire revenir les 2 légumes durant 3 mn à feu fort.
Ajouter 20 cl d'eau, baisser le feu, couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes (vérifier que cela n'attache pas et ajouter de l'eau si nécessaire).
Quand c'est cuit, ajouter les lardons ; les faire cuire 2-3 mn puis sur feu très doux ajouter les jaunes d'oeuf mélangés à la crème.
Saler légèrement, poivrez.
Laisser chauffer 3 mn en remuant et servir.


Semaine 10

Bonjour à tous,


Nous vous rappelons que la semaine prochaine (11) est une semaine de NON LIVRAISON,  le mercredi 16/03/2016 et le vendredi 18/03/2016.





N° semaine NON LIVRAISON 2016:    1  /  11  /  15  /  19   / 52     




Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 salade 1.20€
100 g mâche 1.20€
700 g épinards 3.15€
1 kg céleri rave 2.80€
1 kg pomme de terre 1.80€
1 coulis de tomate 2.80€
Total 12.95€



Part simple de légumes

1 salade 1.20€
600 g céleri rave 1.68€
800 g carotte 1.92€
1 coulis de tomate 2.80€
150 g ail 1.05€

Total 8.65€

Image part simple de légumes





1/2 part de fruits

1 kg poire 2.85€
500 g avocat d'Espagne 2.57€
800 g clémentine Ortanic (Espagne) 2.79€

Total 8.21€


Part pleine de de fruits

1 jus de pomme Ardèche 3.80€
1 kg poire 2.85€
500 g avocat d'Espagne 2.57€
800 g clémentine Ortanic (Espagne) 2.79€

Total 12.00€






La recette de la semaine

Céleri rave rôti à l'ail


Ingrédients :

- 1 gros céleri rave pelé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 tête d'ail
- 5 branches de persil plat
- 1 yaourt nature
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180-190°C (thermostat 6-7).
Dans un plat à gratin, mélanger le céleri coupé en cubes de 3 cm avec l'huile d'olive. Ajoutez la tête d'ail entière et faites cuire 1h en retournant les légumes de temps en temps.
En fin de cuisson, coupez la tête d'ail en deux dans le sens horizontal pour extraire la pulpe et la mélanger avec le céleri, le persil et le yaourt.
Salez et poivrez et servir immédiatement.

Semaine 02

Bienvenue en 2016,


Bienvenue aux nouveaux adhérents ! et meilleurs vœux à tous.

Pour participer aux vœux de santé et aux plaisirs de la bouche les Triandines vous livreront cette année encore des légumes de haute qualité ET des fruits ET du pain !!
Toute l'année, les légumes sont récoltés triés et sélectionnés à la main, et en plus ils sont bio.

N'oubliez pas qu'en achetant les légumes des Triandines vous contribuez à réaliser les vœux des salariés en insertion : gagner de l'argent, avoir un travail, avoir une perspective dans la vie.

Vous avez besoin de légumes, Ils ont besoin de travail, ensemble cultivons la solidarité.


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1.50 kg Cardon 5.25€
130 g Mâche 1.56€
1 Chicorée 1.20€
700 g Betterave 1.96€
500 g oignons 1.40€

Total 11.37€

Part simple de légumes

700 g Epinards 3.15€
130 g Mâche 1.56€
1 Chicorée pain de sucre 1.20€
800 g butternut 2.00€

Total 7.91€

Image part simple de légumes





1/2 part de fruits

700 g Citron Corse 3.05€
500g Avocat hass Espagne 2.37€
900 g Kiwi 3.13€

Total 8.55€


Part pleine de de fruits

1 Jus de fruit 3.80€
700 g Citron Corse 3.05€
500g Avocat hass Espagne 2.37€
900 g Kiwi 3.13€

Total 12.35€







La recette de la semaine

Courge butternut farcie à la fondue d'épinards


Ingrédients :

1 courge butternut bio
700 g d'épinards bio
1 fromage de chèvre frais type "ptit billy"
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
1 boule de mozzarella
Sel poivre huile d'olive

Préchauffer le four à 190° c. Laver et brosser la courge, car on va garder la peau, la couper en deux et enlever les pépins et les filaments, faites de légère entaille dans la chair, la déposer dans un plat à four et l'arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et enfourner pour environ 40 minutes.

Pendant ce temps équeuter et laver les épinards, bien les égoutter. Dans un wok faites chauffer de l'huile d'olive et y mettre les épinards. Quand ils ont bien fondus, ajouter le fromage de chèvre et le faire fondre, mettre une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse et assaisonner en sel et poivre. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux.

Quand la chair de la courge est cuite, sortir votre plat du four et répartir les épinards au chèvre dans chaque demi courge, disposer dessus des lamelles de mozzarella et faire gratiner au four pendant environ 15 minutes.


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