Actes de l'Assemblée Générale du 30 mai 2015

Ci-dessous vous trouverez tous les rapports

2015.pdf

Semaine 22


Nous comptons sur votre présence lors de notre Assemblée Générale
ce samedi 30 mai à partir de 10h.

Nous partagerons ensemble un repas avant la visite du jardin

A samedi

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

2 salades 2.20€
1kg de pomme de terre primeur 4.50€
1 botte d'oignon blanc 1.80€
1 chou cabus 2.50€
500g de navet 1.50€
Total: 12.50€

Part simple de légumes

1 salade 1.20€
1 choux rave 1.90€
1 botte d'oignon blanc 1.80€
800g de courgettes 2.80€
Total: 7.70€
Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits

1 jus de pomme 3.80€
400g de cérise Drôme 3.73€
450g de citron 1.32€
700g de rhubarbe 3.32
Total: 12.17

Part simple de fruits

400g de cérise Drôme 3.73€
450g de citron 1.32€
700g de rhubarbe 3.32
Total: 8.38€
Image part simple de fruits

La recette de la semaine

Tarte rhubarbe - citron
 25 grammes de Beurre - 1 Oeuf (s)
 175 grammes de Sucre - 1 Citron (s)  - 1 Pâte brisée (s)
 25g maïzena -  4 tiges de rhubarbe

 Dans une casserole, battez un oeuf, 175g sucre, 25g de maïzena et 25g de beurre.
 Prélevez le zeste sur le citron et hachez le finement, récupérez le jus et rajoutez de l'eau de façon à obtenir 15cl de liquide. Mettre le liquide dans la casserole et portez à ébullition en remuant jusqu'au premier bouillon.
 Pelez la rhubarbe, la couper en dés.
 Etalez la pâte brisée dans le moule, mettre la rhubarbe et recouvrir avec le liquide encore chaud.   Cuire 45mn : ther6 durant 30mn et ther7 durant 15mn.

Courgettes farcies au poulet et à la ricotta
- 4 courgettes
- 2 petites escalopes de poulet
- 150 g de ricotta
- 1 gousse d'aïl
- 5 à 6 brins de thym
- sel, poivre

Evider les courgettes.
Couper la chair en menus morceaux.
Couper les escalopes en dés.

Mélanger la chair des courgettes, les morceaux de poulet, l’ail écrasé, le thym émietté puis la ricotta. Saler, poivrer.

Remplir les courgettes et les disposer dans un plat.

Mettre au four à 210°C (thermostat 7) pendant 20 min.

Semaine 21

Édito

Assemblée generale

Notre asssemblée générale aura lieu le samedi 30 mai à partir de 10h.
Venez nombreux!
Vous pouvez confirmer votre présence par mail: lestriandines@orange.fr



Pour les adhérents qui ont du pain cette semaine dans votre panier vous trouverez:
un pain de 500g moulé au sésame

Bonne semaine,


Pour les adhérent souhaitant du persil, celui ci est disponible dans nos champs.

 La cueillette est libre.


A bientot

Carole

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

2 salades 2€
2.4kg chou-fleur+courgettes 7.68€
2 bottes de radis 3€
1.3kg pomme de terre 2.34€
1 botte d'oignon blanc 1.80€
Total: 16.82€

Part simple de légumes

1 salade 1€
400g de petit pois 2.80€
1.5kg de chou fleur+courgettes 4.80€
500g de navets 1.20€
1 botte oignon blanc 1.80€
Total: 11.60€
Image part simple de légumes




La recette de la semaine


"Taboulé" de chou-fleur
-1/2 chou fleur
-60ml d'huile d'olive ou de sésame
-60ml de jus de citron
-1 botte d'oignons
-Des raisins secs
-5 ou 6 morceaux de tomates séchées
-Des cacahuètes concassées ou des amandes
-1 bouquet de persil (disponible en cueillette libre dans la serre Féerie aux Triandines)

Lavez et hachez finement le chou-fleur, il doit être mis en petits grains, pour avoir l'aspect de la semoule. Puis mélangez-le avec les oignons coupés en morceaux, les raisins secs, les tomates séchées, le persil hachée finement.
Disposez dans de petits bols et placez au dessus du taboulé les cacahuètes, pour la deco.
Bon appétit

La recette qui se fait en 2 minutes.

Les pomme de terre nouvelle à la poêle

Laver vigoureusement les pomme de terre sans les peler.

Couper les pomme de terre si elles sont un peu grosses en 2 ou 4*.

Les mettre dans un grande poêle avec beurre** et huile** à feu doux.

Couvrir et remuer régulièrement.

Assaisonner et ajouter un peu de paprika pour donner de la couleur (et du goût !).

Retirer du feu... quand c'est cuit.

Et c'est tout...

** : Si il y a beure + huile ce n'est pas pour mettre double dose mais une demie dose de chaque matière grasse. Certains cuisiniers disent que c'est mieux. Par expérience, c'est bon.

* : Viser une taille de découpe pour qu'un morceau tienne dans une cuillère à café. 

PS : si les pommes de terre ne sont pas assez cuites, verser quelques centilitres d'eau, couvrer et continuer de cuire à feu doux. 

Tagliatelles de courgette

- 1 kg de courgettes- huile d'olive- citron- un peu d'ail écrasé

Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d'où les 'tagliatelles') à l'aide d'un couteau économe. Inutile d'éplucher les courgettes.
Faire cuire à la vapeur 8 min environ - ou plus ou moins suivant votre ustensile de cuisson vapeur, puis mettre à glacer (très important). Si on n'a pas le temps, 1/2 heure au congélateur.
Servir en salade très fraîche les tagliatelles de courgettes arrosées d'huile d'olive et de citron, sel et poivre, un peu d'ail si on aime.

Risotto aux petits pois

- 450 g de riz à risotto (ex : arborio)
- 200 g de petits pois - 1 paquet de lardons
- 1 gros oignon- 50 cl de vin blanc sec
- 1 l de bouillon- parmesan- sel et poivre- huile d'olive

Faire revenir les lardons dans une grande casserole.
Couper l'oignon en rondelles, et le faire revenir avec les lardons.
Quand l'oignon est transparent, ajouter le riz, et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Déglacer alors au vin blanc... Ne jamais cesser de remuer, à partir de maintenant!
Une fois que le vin blanc s'est presque évaporé, ajouter le bouillon (préparé à l'avance).
En rajouter, à chaque fois qu'il manque de liquide!
Au bout de 15 min environ, ajouter les petits pois.


Bon appétit!


Semaine 20

Vendredi 15 Mai: livraison des paniers de l'AQCV à la Maison des associations


Cher(e)s ami)e)s,

Après les pluies diluviennes, le beau temps ! C'est le moment de se retrouver pour notre assemblée générale annuelle qui se tiendra le samedi 30 mai à partir de 10h00 du matin.
Ce sera l'occasion pour vous présenter les résultats de notre enquête réalisée l'année dernière et à laquelle vous avez fortement participé.
L'occasion aussi de vous dévoiler un projet de conserverie solidaire que nous allons accompagner, sans oublier notre action des Paniers solidaires.

Cette année nous vous proposons de nous réunir à l'issue de l'AG autour d'un buffet préparé par l'équipe des Triandines auquel vous êtes conviés à participer en apportant votre touche (quelques douceurs ou ce que vous voulez)

Et puis si vous le désirez, vous pourrez parcourir les serres et les plantations en compagnie des jardiniers.

Alors vous réservez votre samedi ? Nous vous attendons avec le soleil et votre bonne humeur .

Bonne semaine à tous

                Nathalie Grynszpan - Présidente des Triandines

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 chou Cabu 2.50€
2 salades 2.00€
1 botte d'oignons blancs 1.80€
1 botte de navet 1.80€
600g de petit pois 4.20€
Total: 12.30€

Part simple de légumes

2 salades 2€
1 botte de carotte 1.80€
1 botte d'oignons blancs 1.80€
1 botte de navet 1.80€
1 botte de radis 1.50€
Total: 8.90€
Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits

1 jus de pomme 4.02€
250g fraise Drôme 3.80€
400g asperge blanche Drôme 4.18€
500g de kiwi 1.03€
Total: 13.02

Part simple de fruits

250g fraise Drôme 3.80€
400g asperge blanche Drôme 4.18€
500g de kiwi 1.03€
Total: 9€
Image part simple de fruits

La recette de la semaine


Cake aux fanes de radis

3 oeufs
200g fromage blanc
6 c à s huile d'olive
200g de farine
1/2 sachet levure chimique
100g de lardons
50g gruyère râpé
1 botte de radis


Étape 1

Battre 200 gr de fromage blanc faisselle avec 3 oeufs ajoutez 6 cuil soupe d'huile olive puis 200 gr de farine ,et le demi sachet de levure mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Étape 2

Coupez les fanes de radis ajoutez à la pâte. Ainsi que 100 gr de lardons, et 50gr de gruyère râpé sel. Poivre et noix de muscade. Cuire à 180° th 6 pendant 25 a 30 mn





Soupe aux fanes de radis




pour 6 personnes :
•    4 belles pommes de terre
•    1 oignon
•    les fanes de deux bottes de radis
•    quelques feuilles d'oseille fraîche (facultatif)
•    Préparation : 10 mn
•    Cuisson : 20 mn
1 - Faire revenir l’oignon mettre les pommes de terre à cuire avec 60cl d’eau. Laver et les fanes de radis (et l'oseille) et les cuire à part pendant une dizaine de minutes.

2 -Mixer les pommes de terre et les fanes de radis de façon à obtenir un potage, plus ou moins épais. Il prend alors une jolie couleur verte. Saler et poivrer à votre goût.
Pour finir... On peut le servir avec 1 cuillère de crème fraîche pour plus d'onctuosité.

Semaine 18

Les paniers du vendredi 1er mai seront livrés demain au point de dépôt habituel

Édito

Bonjour à tous,

Nous vous rappelons que la semaine prochaine est une semaine de non livraison, comme prévue dans le contrat. Il s'agit de la dernière semaine de non livraison jusqu'à Noël.

N'oubliez pas de nous faire parvenir vos propositions de nom pour notre nouvel espace adhérent que nous inaugurerons le samedi 30 mai lors de notre assemblée générale à 10h.

Le persil plat est arrivé: il est disponible dans la serre qui porte le nom de Feri (6ème serre en bas), la cueillette du persil est libre.

Pour les adhérents qui ont du pain cette semaine vous trouverez:
 un pain moulé aux 5 céréales de 500g.
Nous cherchons à diversifier l'offre de pain. N'hésitez pas a nous donner votre avis sur les différents pains que nous livrons à lestriandines@orange.fr

Bonne semaine,

Carole

Rappel: La semaine prochaine est une semaine: SANS PANIER

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 botte de navets 1.80€
2 salades 2.40€
1 chou de milan 2€
1 céleri Rave
200g mâche 1.80€
1 botte de carottes 1.80€
Total: 12.30€

Part simple de légumes

1 botte de navets 1.80€
2 salades 2€
2 choux raves 1.20€
150g mâche 1.50€
1 botte d'oignons blancs 1.50€
Total: 8.00€
Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits

1 jus de pomme Drôme 3.80€
400g d'asperge blanche Drôme 4.32€
700g de pomelos Corse 1.64€
400g d'avocat Hass d'Espagne 2.49€
Total: 12.25€

Part simple de fruits

400g d'asperge blanche Drôme 4.32€
700g de pomelos Corse 1.64€
400g d'avocat Hass d'Espagne 2.49€
Total:8.45€
Image part simple de fruits

La recette de la semaine



Rôti de porc aux fruits et romarin

Pour 6 personnes Préparation 25mm Cuisson 55min
1 rôti de porc dans l’échine de 1.2kg ficelé
5pommes - 3 oignons - 3 cuillère à soupe de miel
2 brins de romarin - 30g de beurre
2 cuillères à soupe d’huile Sel poivre

Pelez les oignons puis coupez les en 4. Effeuillez les brins de romarin. Lavez et épépinez les pommes, coupez les en 6 morceaux.
Préchauffer le four th6-7 (200°C). Assaisonnez le rôti puis faites le dorer 12 à 15 min à la poêle de tous les cotés dans l’huile chaude. Tapissez une plaque à rôtir d’un large rectangle de papier sulfurisé. Posez y le rôti. Parsemez de brindilles de romarins et de beurre. Arrosez du miel et enfournez 20min.
Ajoutez les oignons et les pommes autour du rôti. Mélangez, salez, poivrez. Refermez le papier sulfurisé dessus et renfournez 30min.

Curry de Chou-Rave


-2 carottes
-2 pommes de terre
 -2 navets
-2choux rave
 -25cl de yaourt
-25cl de lait de coco
- 1cac de coriandre, de cumin, de curcuma et de curry.
Sel et Poivre

1-coupez les legumes en dès ou en rondelles un peu épaisees.
2-mettez les dans une cocotte 20 min, couvrez d'eau, ajoutez le curry et le curcuma, sel et poivre; Egoutez
3-Versez le lait de coco sur les legumes cuit, le cumin, la coriande et melangez délicatement.
4-Laissez cuire a feu doux 2 min, battez le yahourt et versez le sur la préparation. Portez a ébulition, sortez du feu. Servez chaud.


Autres idée de recettes:

- Poêlée de chou rave aux champignons et au thym
- soupe aux fanes de navets et carottes
- navets rapé en salade avec jus citron et huile d'olive
- chou-rave cru rapé en salade
- omelettes avec les tigeset les bulbes d'oignons blancs

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