Semaine 30

Bonjour,




Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 salade 1.30€
2 kg tomates 7.00€
1 kg courgettes 2.80€
700 g aubergines 3.15€
300 g poivrons 1.35€
1 concombre 1.50€
1 bouquet basilic 0.50€ 

Total 17.60€



Part simple de légumes

1 salade 1.20€
1 kg tomate 3.50€
600 g aubergines 2.70€
300 g poivrons 1.35€
700 g courgettes 1.96€
1 concombre 1.00€
Total 11.71€


Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits




1/2 part de fruits

600 g pêche jaune conversion 3.99€
700 g nectarine blanche 4.76€


Total 8.75€



Part pleine de de fruits

600 g pêche jaune conversion 3.99€
700 g nectarine blanche 4.76€
1 melon 4.11€

Total 12.87




Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Courgettes/aubergines/tomates


Ingrédients:

 - 1 grosse aubergine
- 2 courgettes moyennes
- 3 tomates moyennes
- 1 oignon
- 2 à 3 cuillères à soupe de crème légère
- épices (curry, cumin, paprika, piment)
- basilic ou herbes de provence
- sel, poivre, un peu d'huile d'olive

Préparation de la recette :

En premier lieu, éplucher les courgettes et les découper en petits dés. Faire de même avec l'aubergine et les tomates (on peut enlever la peau ou pas).
Faire revenir l'oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Quand il devient transparent, verser les courgettes et les aubergines. Remuer pour bien mélanger les ingrédients. Laisser cuire à feu moyen, couvert, 3-4 minutes, puis ajouter les tomates et remuer à nouveau. Laisser cuire encore 5 minutes environ puis ajouter le sel, le poivre et les épices (à doser selon les goûts). Bien remuer. Laisser cuire à découvert pendant encore 5 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
En fin de cuisson, rajouter la crème et bien remuer pour la faire s'incorporer au reste de la préparation.
Ajuster le sel, poivre et épices et servir.
Et voilà.


Semaine 29

Bonjour,

Aromatiques...

Après le persil et la coriandre, vous pouvez désormais venir cueillir vous-même de la ciboulette et du basilique ! Tous les jours entre 7h et 16h.

Et pour vos barbecues, n'oubliez les merguez, l'agneau et les saucissons d'Hervé Cloatre, Earl des Teppes à Saint Cassin. Contactez-le au 06 83 25 37 77 ou bien sur sa page facebook
https://www.facebook.com/EARL-des-Teppes-368841273326693/

Bon été.



Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes


Part pleine de légumes

1 salade 1.20€
1.5 kg tomates 5.25€
1 concombre 1.50€
800 g courgettes 2.24€
700 g aubergines 3.15€

Total 13.34€



Part simple de légumes

1 salade 1.20€
1 kg tomates 3.50€
1 concombre 1.50€
700 g courgettes 1.96€
400g oignons blancs 1.00€

Total 9.16€


Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits




1/2 part de fruits





Part pleine de de fruits






Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Tomates farcies


Ingrédients:
 - 500 g de chair à saucisse
- 4 grosses tomates (ou 8 petites)
- 3 petits oignons
- 2 gousses d'ail
- thym
- persil
- beurre
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher les gousses d'ail.
Mettre la moitié des oignons dans la chair à saucisse. Ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de persil.
Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer et saler l'intérieur. Mettre la farce à l'intérieur et remettre les chapeaux.
Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.
Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates.
Faire cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.
Servir avec du riz.


Semaine de non livraison

Pour 2016, les semaines de NON livraison sont les semaines 1/11/ 15/ 19/ 52

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