semaine 50

Mercredi 12/12/2018

Chers adhérents,

La fin de l'année approche à grands pas. Je vous rappelle que nous serons fermés pour les fêtes. Dernier panier pour 2018 les mercredi 19 et vendredi 21/12. Reprise des livraisons les 9 et 11/01/2019.
Merci à ceux qui ne souhaitent pas poursuivre l'aventure avec nous de me transmettre vos demandes d'arrêt (ou modifications) par mail ou téléphone avant le 21/12.

Actuellement nous vous proposons à la vente des bocaux de cardons. Déjà tout prêt, il ne vous reste qu'à les agrémenter à votre convenance!
Tarif : 5 € le bocal de 750 ml
Vous pouvez les commander dès à présent, nous les ajoutons dans vos paniers.

Fruits : vous trouverez dans votre panier une part supplémentaire de fruits. Celle-ci vient compenser les pêches de vignes que nous vous avions livrées au début de l'automne et dont la qualité n'avait pas été satisfaisante.

Marché : Mercredi et Vendredi, votre petit marché vous donne rendez-vous de 10h à 15h aux Triandines. Venez rencontrer et échanger avec vos jardiniers.

Pain : cette semaine, le "lin tournesol" (même base que la meule, additionné de graines de lin et de tournesol toastées)

Je vous souhaite à tous une très belle semaine,


Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 chicorée scarole à 1.50 €
1.500 kg de butternut à 4.50 €
1 coulis de tomates herbes de Provence à 3.50 €
1 tête d'ail à 0.40 €
TOTAL : 9.90 €

Part simple de légumes

1 chicorée scarole à 1.50 €
1 butternut à 3.00 €
1 botte de radis à 1.50 €
2 têtes d'ail à 0.80 €
TOTAL : 6.60 €
Image part simple de légumes

Image part simple de légumes


Part simple de fruits

1 kg de poires Conférence à 3.48 €
0.900 kg de pommes Chanteclerc à 2.56 €
1.200 kg d'oranges Naveline d'Espagne à 1.90€
0.700 kg de clémentines à 4.30 €
TOTAL : 12.24 €



Pommes et poires de la coopérative du Tremblay


Part pleine de fruits

0.800 kg de kiwis à 4.18 €
1 kg de poires Conférence à 3.48 €
0.900 kg de pommes Chanteclerc à 2.56 €
1.200 kg d'oranges Naveline d'Espagne à 1.90€
0.700 kg de clémentines à 4.30 €
TOTAL : 16.42 €


Image part pleine de légumes




La recette de la semaine

Butternut farcie aux poireaux, quinoa et parmesan, Source mes recettes healthy

Ingrédients : 1 Butternut + 200 gr de poireau + 50 gr parmesan
                     120 ml de crème +    25 gr échalotes + 25 gr de quinoa
                     gingembre en poudre + cumin + muscade +    sel + poivre

Lavez la butternut puis coupez-la en deux. Ôtez les pépins avec une cuillère à soupe. Faites-la cuire à la vapeur environ 30 minutes (ajustez le temps selon sa taille).
Pendant ce temps, faites cuire le quinoa, dans de l'eau bouillante salée, pendant 15 minutes et égouttez-le.
Coupez le poireau dans la longueur, rincez-le puis coupez-le en fines lamelles. Épluchez et émincez l'échalote puis faites-la revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle chaude. Ajoutez le poireau. Faites revenir quelques minutes puis laissez cuire à couvert une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Ajoutez le quinoa et la crème. Mélangez.
Creusez la courge refroidie avec une cuillère à soupe tout en laissant 5 mm d'épaisseur (pour pouvoir la réutiliser). Ajoutez les morceaux de courge dans la poêle à feu moyen et mélangez-la avec les autres ingrédients. Une fois  fondue, ajoutez le parmesan et mélangez. Assaisonnez avec les épices selon votre goût.

Répartissez cette préparation dans les moitiés de courge puis enfournez-les pendant 20 minutes à 200°C. A déguster seul ou en accompagnement de viande ou poisson.
Bon appétit!

MARCHE

VENDREDI 07/12/2018

Chers adhérents,

En ce moment au jardin, votre petit marché hebdomadaire.
Aujourd'hui une ribambelle de légumes d'automne : chicorées, frisées, mâche, pommes de terre, butternuts, navets violets, radis noirs, céleri-rave, épinards, betteraves, carottes, ail, oignons, échalotes, mais aussi des clémentines et des kiwis...et le pain bio du Fournil de la Combe Verte

Fin à 15h.

Servi par Filimon

Très belle journée à tous



Semaine de non livraison

Pour 2018, les semaines de NON livraison sont les semaines 1/15/ 19/ 23/ 52

Rapports de l'Assemblée Générale 2016

Vous trouverez ci-dessous les différents rapports présentés lors de l'Assemblée Générale du 10 juin 2017.
Vous trouverez également le rapport du commissaire aux comptes.

rapport-cac-les-triandines-2016-signe.pdf
assemblee-general2016.pdf

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