Semaine 25

Mercredi 19/06/2019

Chers adhérents,

Le printemps mitigé que nous avons eu a pour effet de créer un retard dans les cultures, et ce un peu partout. C'est pour cela que vous avez à nouveau des bocaux dans vos paniers.
Et c'est aussi pour cela que nous ne pouvons vous proposer que peu de fenouil, et seulement pour cette fois. Pensez à bien les faire cuire, car avec ce climat ils sont un peu dur à manger cru.
Mais soyez patient, les premières tomates ne vont pas tarder à arriver.

Nous remercions les adhérents qui sont allés applaudir la compagnie Les Fauves lors de leurs deux représentations de la pièce "Le Prénom" à la brasserie Archimalt. Nous remercions également la compagnie qui a pris l'initiative de jouer au profit des Triandines.

Pain : cette semaine le seigle du Fournil de la Combe Verte

Nous vous souhaitons une très belle fin de semaine, avec l'arrivée de l'été!!!


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 botte de betteraves à 1.50 €
1 concombre à 1.30 €
0.700 kg d'oignons blancs à 1.96 €
1 salade à 1.20 €
0.500 kg de fenouil à 1.25 €
1 apéro courgettes à 4.00 €
TOTAL : 11.21 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
0.700 kg de carottes à 1.96 €
1.200 kg de courgettes à 3.36 €
2 têtes d'ail frais à 1.00 €
TOTAL : 7.52 €


Image part simple de légumes




La recette de la semaine

soupe de courgette à l'ail nouveau

 Ingrédients
    3 portions de fromage frais ou de la crème de ce qu'il vous plaira
    40 cl de bouillon de légumes
    2 grosses courgettes
    1 tête d'ail frais
    1 oignon
    1 c à s d'huile d'olive
    Sel

Préparation
- Lavez les courgettes. Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon émincé pendant 3 à 4 minutes.
 - Coupez les courgettes en cubes et ajoutez-les aux oignons. Faites-les revenir 3 à 4 minutes. Assaisonnez
-  Mouillez à hauteur avec le bouillon. Ajoutez la tête d'ail frais. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert après avoir réglé à feu moyen.
-  Versez la préparation dans un mixeur avec 2 ou 3 feuilles de menthe. Mixez et servez.
Ou laissez-là au réfrigérateur 2 heures pour manger froide après avoir ciselé des feuilles de menthe ou de persil.


Semaine 24

Mercredi 12/06/2019

Chers adhérents,

Congés d'été : L'été sera bientôt là et avec lui la période des grandes vacances!!! Afin de favoriser l'organisation durant cette période, je vous invite à me transmettre vos demandes de reports de paniers dès à présent.

Événement : Ce jeudi 13/06 à 20h, rendez-vous à l'Archimalt pour une soirée théâtre au profit des Triandines : la compagnie "Les Fauves" nous fait le plaisir de jouer "Le Prénom" de La Patellière et Delaporte. L'occasion de découvrir ou re-découvrir ce succès des planches et du cinéma.

Fruits : Dans vos paniers, cerises de la Drôme et abricots de Rhône-Alpes. Pour la maturité des mangues, nous vous conseillons de les entourer de papier journal et de les laisser à température ambiante durant 4 jours. Elles seront ainsi plus juteuses et sucrées. Peuvent ensuite être conservées au frais.

Marché : Retrouvez vos jardiniers à l'occasion du petit marché hebdomadaire mercredi et vendredi de 10h à 15h.

Pain : Cette semaine le "lin-tournesol" du Fournil de la Combe Verte

Nous vous souhaitons une très belle semaine,


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 salade à 1.20 €
0.800 kg de courgettes à 2.80 €
2 têtes d'ail frais à 1.00 €
1 botte de carottes à 1.80 €
1 bocal de cardons à 5.00 €
TOTAL : 11.80 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
0.500 kg de courgettes à 1.75 €
1 coulis de tomates anciennes à 3.50 €
1 botte d'oignons blancs à 1.50 €
TOTAL : 7.95 €


Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits


Part simple de fruits

0.250 kg de cerises à 2.73 €
1 mangue KENT à 0.95 €
0.950 kg d'abricots MOGADOR à 4.51 €
TOTAL : 8.17 €



Part pleine de fruits

0.600 kg de cerises à 6.54 €
1 mangue KENT à 0.95 €
0.950 kg d'abricots MOGADOR à 4.51 €
TOTAL : 12 €




Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Je partage avec vous une suggestion de recette proposée par une adhérente :

Tarte aux oignons nouveaux
Ingrédients : 1 pâte brisée (faites votre recette fétiche!) + 1 botte d'oignons blancs + 3 œufs + 20 cl de crème liquide ou yaourt + sel, poivre + fromage râpé ou parmesan

Lavez les oignons puis coupez-les en lamelles (tiges et bulbes). Dans une poêle, faites chauffez 1 c. à s. d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons à feu doux, durant une dizaine de minutes (ils doivent être fondants).
Pendant ce temps, préparez votre appareil à quiche en mélangeant les œufs battus, la crème liquide (ou yaourt), le fromage râpé ou parmesan, sel et poivre.
Étalez votre pâte à tarte dans un moule, piquez-la. Répartissez les oignons sur la pâte et versez l'appareil par dessus. Enfournez à 180° pour 20 à 30 minutes selon votre four. Vous pouvez ajoutez des champignons, des herbes aromatiques, des épices...au gré de vos envies!

Tian de courgettes, Source Papilles et Pupilles
Ingrédients : 4 courgettes + 2 c. à s. d’huile d’olive + sel + herbes de Provence

Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en fines rondelles. Versez l’huile d’olive dans un plat allant au four. Répartissez les rondelles de courgettes. Saupoudrez de sel et d’herbes de Provence. Enfournez à chaleur tournante et laissez cuire 50 minutes à 180°. C’est tout, régalez-vous !

Semaine de non livraison

Pour 2019, les semaines de NON livraison sont les semaines 1/11/17/19/52

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