AGENDAS 2018

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"Cette édition 2018 de l’agenda fait le pari de la variété et de la simplicité : suite à un appel à contribution, ce sont les 4 000 jardiniers des entreprises solidaires Cocagne qui ont été invités à
proposer leurs recettes. L’auteure, Joyce Briand, a réalisé une sélection pour retenir les plus originales et les plus savoureuses. Elle les a ensuite testées, parfois améliorées et ajustées. Grâce à son savoir-faire culinaire, elle en a tiré le meilleur."

L'agenda est disponible dès à présent au tarif de 12€. Pour tout renseignement vous pouvez nous contacter par mail ou venir directement au jardin les mardis matin, les mercredis et vendredis entre 9h et 17h.

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semaine 42

Mercredi 18/10/2017

Édito

Chers Adhérents,

Cette semaine dans vos paniers arrivent les premiers Potimarron. Aussi la recette est à son honneur!
Pour les parts simples, il est noté sur la composition :
"0.500 kg de Chou romanesco/brocolis" cela signifie que vous avez prioritairement du Chou romanesco et que si celui-ci n’atteint pas les 500 g il est complété par du brocolis.

L'Agenda des Jardins de Cocagne 2018 est désormais disponible au tarif de 12€. Cette année à l'honneur les recettes des jardiniers!

Nous vous rappelons également la soirée théâtre du mercredi 22 novembre prochain. Pièce "Le Père Noël est une ordure" jouée par la Compagnie Chapiteau Théâtre à la salle de la Forgerie à Cognin à 19h30.

Et pour finir, à noter : Mercredi 1er novembre étant un jour férié, la livraison des paniers du mercredi sera avancé au mardi 31 octobre.

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine,

Dans les paniers cette semaine

   
Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 chicorée à 1.50 €
1 salade à 1.20 €
0.500 kg de haricots rames à 2.75 €
0.700 kg de courgettes à 1.96 €
1.400 kg de potimarron à 4.20 €
TOTAL : 11.61 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €

0.500 kg de chou romanesco/brocolis à 1.75 €

0.500 kg de tomates à 1.50 €

1 potimarron à 3.30 €

TOTAL : 7.75 €


Image part simple de légumes
Image part pleine de fruits

Part pleine de fruits

0.150 kg de physalis des Triandines à 2.37 €
1 kg de pêches/nectarines à 3.96 €
0.800 kg de raisins Italia à 3.54 €
1kg de poires Louise Bonne du Tremblay à 2.85€
TOTAL : 12.72 €

Part simple de fruits

0.700 kg de pêches/nectarines à 2.77 €
0.800 kg de raisins Italia à 3.54 €
1kg de poires Louise Bonne du Tremblay à 2.85€
TOTAL : 9.16 €
Image part simple de fruits

La recette de la semaine

Gratin de potimarron au Comté, Source Papilles et Pupilles

    1 kg de potimarron
    2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    150 g de Comté fruité
    50 cl de crème fleurette
    1 gousse d’ail
    20 g de beurre
    1 pincée de sel / de poivre / de muscade

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6 – chaleur tournante).

Épluchez et épépinez le potimarron. Coupez la chair en dés. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez la gousse d’ail entière, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites pré cuire au four pendant 15 minutes (la chair doit rester ferme)

Râpez le Comté. Beurrez un plat à gratin et transférez-y les morceaux de potimarron précuits. Mélangez la crème fleurette avec les 3/4 du Comté, salez légèrement et poivrez. Ajoutez une pointe de muscade fraichement râpée. Versez la préparation sur le potimarron. Parsemez avec le reste de Comté et faites cuire 40 minutes.

Régalez-vous!

Rapports de l'Assemblée Générale 2016

Vous trouverez ci-dessous les différents rapports présentés lors de l'Assemblée Générale du 10 juin 2017.
Vous trouverez également le rapport du commissaire aux comptes.

rapport-cac-les-triandines-2016-signe.pdf
assemblee-general2016.pdf

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