Semaine 20

Mercredi 16/05/2018


Bonjour à toutes et à tous,


A vos agendas ! Notre assemblée générale annuelle se déroulera le vendredi 8 juin à 17h30 aux Triandines.

L'occasion de célébrer la remise en état du jardin suite aux dégâts occasionnés par la tempête, mais aussi de rencontrer Sébastien Bézelga, le nouveau directeur. Et oui ce sera pour moi ma dernière AG car je laisse mon poste dans les prochaines semaines.


A l'issu de l'assemblée générale nous vous invitons à partager un moment convivial et trinquer à l'avenir autour d'un barbecue organisé par nos soins. Nous comptons sur vos talents culinaires pour amener de quoi compléter les viandes grillés!


Thomas


Info jardin : pour les adhérents qui le souhaitent, vous pouvez dès à présent récolter persil et coriandre dans la première serre en bord de route (appelée ANETH). Accès libre et gratuit.


Pain : cette semaine le "courge-sésame"


Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine


Dans les paniers cette semaine    

Image part pleine de légumes

Part pleine de légumes

1 salade à 1.20 €
1 botte d'oignons blancs à 1.80 €
1 botte de carottes à 1.80 €
1 botte de navets à 1.80 €
1 botte de radis à 1.50 €
1 bocal de cardons à 5.00 €
TOTAL : 13.10 €

Part simple de légumes

1 salade à 1.20 €
1 botte d'oignons blancs à 1.80 €
1 botte de carottes à 1.80 €
1 botte de navets à 1.80 €
1 botte de radis à 1.50 €
TOTAL : 8.10 €

Image part simple de légumes

Image part pleine de fruits


Part simple de fruits

2 avocats HASS à 4.53 €
0.500 kg de pomelos rouge à 1.83 €
0.800 kg de pommes Granny Smith à 2.18 €
TOTAL : 8.53 €



Part pleine de fruits

1 barquette de fraises 250g à 4.57 €
2 avocats HASS à 4.53 €
0.500 kg de pomelos rouge à 1.83 €
0.800 kg de pommes Granny Smith à 2.18 €
TOTAL : 13.10 €


Image part simple de fruits



La recette de la semaine

Carottes nouvelles glacées façon Joël Robuchon, Source Papilles et Pupilles

Pour 2 personnes :
    10 petites carottes nouvelles avec les fanes
    30 g de beurre
    1 cuillerée à thé rase de sucre
    1 pincée de sel

Épluchez et lavez les carottes et raccourcissez les fanes de façon à n’en laisser qu’1 bon centimètre. Rangez les carottes les unes à côté des autres dans une casserole. Ajoutez le beurre, 1 pincée de sel, le sucre et mouillez d’eau juste de façon à les couvrir. Posez sur l’eau un disque de papier sulfurisé percé de quelques trous, pour permettre à la vapeur de s’échapper, puis enfoncer un peu le papier dans l’eau pour le mouiller.Faites démarrer l’ébullition sur bon feu, puis poursuivez la cuisson à chaleur plutôt douce 25 minutes. Retirez le papier et terminez la cuisson jusqu’à évaporation complète de l’eau 4-5 mn en imprimant un mouvement circulaire à la casserole, afin que le beurre enrobe bien les carottes et que le glaçage soit brillant et uniforme.
Vous n'avez plus qu'à déguster!!!

Comment utiliser les tiges des oignons blancs :
Coupez les tiges en petits tronçons et rincez-les. Ajoutez-les à un mélange fromage frais/crème fraiche. Idéal pour accompagner de petites galettes de céréales ou à l'apéritif accompagné de quelques toasts ou crudités.
Vous pouvez également les congelés et les utiliser tout au long de l'année!

Semaine de non livraison

Pour 2018, les semaines de NON livraison sont les semaines 1/15/ 19/ 23/ 52

Rapports de l'Assemblée Générale 2016

Vous trouverez ci-dessous les différents rapports présentés lors de l'Assemblée Générale du 10 juin 2017.
Vous trouverez également le rapport du commissaire aux comptes.

rapport-cac-les-triandines-2016-signe.pdf
assemblee-general2016.pdf

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